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Vegane Burgerpatties

    40min

    Einfach

    Vegan

    Vegetarisch

    Pescetarisch

Zutaten

4 Portionen
  • 100 g Haferflocken

  • 300 g Kidneybohnen

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)

  • 20 g Leinsamen

  • 150 ml Mandeldrink

  • 0.5 TL Paprikapulver (geräuchert)

  • 1 Prise Pfeffer (gemahlen)

  • 3 EL Rapsöl

  • 250 g Rote Bete

  • 1 TL Salz

  • 25 ml Sesamöl

  • 50 g Sonnenblumenkerne

  • 45 g Tomatenmark

  • 1 Stück Zwiebel

    Amerikanisch

    Vegetarische Gerichte

    Glutenhaltiges Getreide, Sesam, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja

    Gluten

    Küchenmaschine, Universalblech

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch anbraten

    Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne anschwitzen.

  • Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel, 1 Zehe Knoblauch, 1 EL Rapsöl

  • Masse vorbereiten

    Haferflocken in der Küchenmaschine zerkleinern.

    Die restlichen Zutaten - außer der Rote Beete - ebenfalls in die Küchenmaschine geben und zerkleinern.

    Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden. 

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.

  • Zutaten

  • 100 g Haferflocken, 300 g Kidneybohnen, 20 g Leinsamen, 50 g Sonnenblumenkerne, 45 g Tomatenmark, 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen), 0.5 TL Paprikapulver (geräuchert), 25 ml Sesamöl, 150 ml Mandeldrink, 250 g Rote Bete, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer (gemahlen)

  • Burgerpatties formen

    Das Universalblech einfetten. Aus der Masse vier gleich große Patties formen und auf das gefettete Universalblech legen. 

     

    Anschließend die Patties mit Pflanzenöl bestreichen.

  • Zutaten

  • 2 EL Rapsöl

  • Automatikprogramm starten

    Das Programm „Burgerpatties Vegan“ starten und dem Ablauf folgen.

  • Burgerpatties zubereiten

    Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, Gargut mittig einschieben.

     

    Bei Benachrichtigung die Patties wenden.

Nährwert pro Portion

kcal

511.25

Eiweiß

17.65 g

Fett

27.28 g

Kohlenhydrate

48.60 g

AutorBORA
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