Ze laat ons zien dat multitasken niet alleen een mythe is.
Katie Woods is een blogger, tandarts in opleiding, Instagrammer, vrouw en moeder van vier kinderen met een passie voor interieurontwerp. Met hun renovatieproject @thesmurfhouse (in het Duits: Het Schlumpf-huis), heeft ze nu haar wens vervuld om een eigen vakantieaccommodatie te hebben: daarbij hoort natuurlijk ook de renovatie van de oude keuken.
"We hadden een droom die we niet konden loslaten. Een die ons hart sneller deed kloppen en een die we absoluut wilden realiseren." Met deze woorden beschrijft Katie Woods (@comedowntothewoods) haar droom om haar eigen vakantiehuis aan zee te bezitten. Van een plek (van verlangen) waar ze samen met hun gezin kunnen ontsnappen aan de stress van alledag en waar ze hun eigen vakantieverhuurbedrijf kunnen opzetten. Katie en haar familie vonden deze plek in Zuid-Devon, in het zuidwesten van Engeland.
Maar waar komt deze droom vandaan en waarom Zuid-Devon in het bijzonder? "Als grote familie gaan we vaak op vakantie naar Engeland. Geen gekke vliegvelden om mee om te gaan en volgens mij is er geen mooiere plek op aarde als de zon schijnt dan Engeland," zegt Katie, die met haar gezin in Leeds woont. In 2015 werden de Woods verliefd op Zuid-Devon tijdens een van hun reizen naar Engeland en de droom van een Smurfenhuis was geboren. Een paar jaar later zou dit werkelijkheid worden.
Het duurde niet lang om het perfecte huis te vinden aan de rand van het prachtige stadje Salcombe, maar de aankoop was het begin van een gigantische taak voor de Woods. "Oh mijn hemel, het was een project," herinnert Katie zich, "de muren waren vochtig en het hele pand was een puinhoop. Maar ondanks een dreigende afsluiting van de corona en de uitdagingen die de renovatie met zich meebracht, liet de familie Woods zich niet uit het veld slaan en ging gewoon door.
"Er was geen muur die onaangeroerd bleef. We waren vastbesloten om iets heel bijzonders te creëren," vertelt de interieurblogger. Katie was er vooral op gebrand om een accommodatie te creëren die aan de behoeften van iedereen voldoet, waaronder een volledig toegankelijke suite op de begane grond, extra brede deuropeningen, een aangepast kookeiland en zelfs een glijbaan die van het terras boven naar de tuin leidt. Voor Katie was haar droomkeuken echter vanaf het begin het middelpunt van het project: "Het is een magische plek voor mijn familie en mij."
Het vroeg en zorgvuldig plannen van haar keuken was voor Katie het allerbelangrijkste. "Door overhaaste beslissingen te nemen bij het plannen van mijn vorige keuken, heb ik jarenlang spijt gehad van sommige van mijn beslissingen", legt ze uit. Fouten in de keukenplanning kunnen vaak niet gemakkelijk of goedkoop worden gecorrigeerd. Het risico op het nemen van ondoordachte beslissingen is vooral groot bij grote bouwprojecten, omdat er soms ongelooflijk snel moet worden gereageerd op de meest uiteenlopende situaties. Katie adviseert daarom: "Plan je keuken van tevoren. Bedenk hoe je wilt dat je keuken eruitziet en hoe je wilt dat hij is."
Voor Katie was het altijd al duidelijk dat de keuken in haar Smurfenhuis gezellig moest zijn. Een plek waar gezinnen samen kunnen komen, een plek vol gelach, liefde en plezier. Het keukeneiland moet het hart van het huis vormen. "Als je mensen een keuken binnen ziet lopen, lijken ze als een magneet naar het eiland getrokken te worden," zegt Katie. Daarom was het keukeneiland precies de juiste plek voor de interieurblogger om te beginnen met het plannen van haar keuken.
De belangrijke vraag diende zich nu aan: Kookplaat of gootsteen op het kookeiland? Katie, een gepassioneerde kok en zelfverklaarde kletskous, wist het meteen: Hob op het eiland. "Ik wil koken en tegelijkertijd kletsen met mijn familie of vrienden. Ik wil uien bakken terwijl ik giechel met mijn geliefden en niet tegen de muur aankijken," zegt Katie, die de redenen achter haar beslissing uitlegt.
Ze was ook bang dat een gootsteen op het eiland het rommelig zou maken met rondslingerende stapels vuile of natte spullen: "Tenminste als je niet altijd meteen afwast, en eerlijk, wie heeft daar de tijd voor?"
De beslissing om een kookplaat op het kookeiland te plaatsen was dan ook snel genomen. Katie had echter een paar zorgen: "In het verleden was het altijd moeilijk om een kookplaat op een eiland te plaatsen, omdat een afzuigkap niet bepaald stijlvol is en een obstakel vormt op hoofdhoogte." BORA kon haar zorgen echter volledig wegnemen. "BORA heeft eenvoudigweg het perfecte antwoord gecreëerd, met een elegant apparaat en een geïntegreerde afzuigkap die naadloos integreert," zegt ze blij.
Bij het plannen van haar laatste keuken in 2016 koos Katie voor een BORA kookplaat: "De aankoop van de BORA Classic kookplaat voor onze laatste keuken was waarschijnlijk de enige beslissing waar ik nooit spijt van heb gehad. Het was een baanbrekend product in die tijd en een weloverwogen aankoop," herinnert ze zich. Het was dus meteen duidelijk voor haar en haar familie: "Het moest weer BORA zijn".
De blogger koos voor de BORA Pure met inductiekookplaat in de keuken van haar Schlumpf huis en is vol lof: "Krachtig en elegant, stijlvol en stil. Het is ook ongelooflijk eenvoudig en super intuïtief te gebruiken, wat erg belangrijk is voor een woning die door veel mensen wordt gebruikt."
Na iets meer dan drie jaar van renovatiewerkzaamheden is het stof neergedaald in het Schlumpf huis, zijn de muren geverfd en is de droom van de Woods uitgekomen. De keuken is gevuld met mensen, gelach en geluk. Het geluid van rinkelende glazen, sissend eten en de gesprekken van familie en vrienden is "gewoonweg geweldig" voor Katie. De BORA Pure is een vaste favoriet als het gaat om het op tafel toveren van familie- en feestmaaltijden voor veel gasten. Volgens Katie heeft zelfs een privékok op de BORA gekookt voor een speciaal evenement: "Hij was ook verrukt over hoe geweldig het is om op onze BORA te koken," vertelt ze.
Of je nu gewoon een snelle pastaschotel kookt na een lange dag op het strand of ongewone nieuwe gerechten uitprobeert voor speciale gelegenheden, het (kook)leven draait rond het kookeiland. En er is nog een laatste advies: "Volg je dromen, ze kunnen je naar ongelooflijke plaatsen brengen. Oh, en begin nu met het plannen van je keuken!"
