Du maître menuisier au révolutionnaire de la cuisine
Le fondateur de BORA, Willi Bruckbauer, raconte ce qui a fait le succès de son idée commerciale malgré les résistances initiales.
Quand tu as fondé BORA en 2007, personne ne s’imaginait le succès qu’allait devenir l’aspiration vers le bas.
Oui, c’est une période ou j’ai été vraiment livré à moi-même. Impossible d’obtenir un prêt auprès d’une banque. Elles ne voyaient aucun intérêt commercial à mon projet. Les fabricants de cuisine aussi affichaient des réactions négatives. Mais j’étais vraiment convaincu de mon idée.
D’où te provenait cet optimisme ?
Je suis venu en tant que septième génération de menuisier spécialisé dans les cuisines et cuisinier amateur passionné par la pratique. J’ai toujours eu tendance à agencer les cuisines de manière non conventionnelle. En plus d’un fonctionnement parfait, je trouvais le design très important. Voulant proposer une solution qui permette de cuisiner tout en regardant par la fenêtre, sans corps encombrant à hauteur de tête, j’ai senti que le temps était venu de créer un dispositif aspirant vers le bas. Cette solution, les clients la recherchaient eux aussi.
Tu es connu pour ta philosophie des quatre « A ».
C’est exact. « Anders Als Alle Anderen. » [NdT : Différent de tous les autres.] C’est précisément la philosophie de ce dispositif aspirant. Je voulais changer en profondeur la technique traditionnelle, qui présente des inconvénients considérables.
Quelles ont été les exigences pour le développement des systèmes BORA ?
En bref : aucun compromis ! J’ai voulu dès le départ proposer un produit haut de gamme. Et ça n’a pas changé. BORA utilise les meilleurs matériaux, le traitement est impeccable, l’efficacité offerte est maximale et les émissions sonores réduites au minimum. L’esthétique, elle aussi, doit être irréprochable.
Mais les exigences pratiques sont aussi importantes pour toi...
Correct. J’attache une grande importance à ce que nos produits soient intuitifs à la manipulation et faciles à nettoyer. Et en même temps, je fais en sorte de faciliter la tâche des monteurs par un montage rapide et sûr. Ici, nos solutions sont pensées de manière globale, prenant en compte jusqu’à la planification des meubles adjacents et les possibilités d’évacuation du bâtiment. Il faut dire que nous bénéficions de longues années d’expérience et que BORA se tient aujourd’hui à la tête du marché et fait figure de spécialiste pour ce type de systèmes. BORA a donc été pendant longtemps le seul fournisseur sur le marché à proposer un système complet, de la table de cuisson au caisson mural ou au filtre de recyclage. Il s’agit aussi de déterminer les conduites appropriées pour l’évacuation ou le recyclage de l’air, ce qui exige un certain savoir-faire. Dans tout notre système, pas une vis n’est laissée au hasard.
Et concrètement, qu’est-ce que ça donne ?
Malheureusement, ce que nous présentons à l’écran ne peut être que ce qui est visible. Dans notre cas : la table de cuisson et le dispositif aspirant. Mais la technique cachée est bien plus importante. Nous avons déterminé que, pour obtenir la meilleure conduite de l’air possible, les détails tels que l’optimisation des canaux sont décisifs. Cette connaissance, nous l’avons mise en pratique dans notre système de canaux Ecotube pour assurer le meilleur fonctionnement possible.
Et les clients en profitent aussi...
C'est vrai - nous continuons à faire de la recherche pour optimiser les produits existants et en développer de nouveaux. Cet aspect est très important pour moi : plus de 50 ingénieurs travaillent au développement de nos produits. Actuellement, il existe six produits, BORA S Pure, BORA Pure, BORA M Pure, BORA X Pure, BORA Classic et BORA Professional, qui sont idéalement adaptés au profil de chaque client et qui répondent à chaque défi.
Vous ne cessez de développer le système dans son ensemble. Depuis 2017, vous proposez les produits BORA Ecotube et BORA 3box. Pourquoi cette démarche ?
Nous remettons régulièrement en question la technique existante parce que nous voulons toujours proposer de meilleurs produits à nos clients. Ainsi, le système BORA Ecotube affiche des pertes de pression inférieures de 20 % par rapport aux systèmes conventionnels, ce qui permet d’optimiser les performances d’aspiration et d’émissions sonores et, si nécessaires, de créer des circuits plus complexes. Avec leurs propriétés isolantes, leur résistance aux intempéries et leur faible résistance à l’air, les coffrets muraux BORA 3box sont la terminaison parfaite pour le circuit d’évacuation.
BORA obtient régulièrement des distinctions pour son design d’exception.
Je suis vraiment content parce que ça a toujours été mon souhait, de créer une marque de caractère. J’aime aussi le design minimaliste et épuré. Chez BORA, la recherche esthétique est poussée jusque dans les moindres détails. Ça passe notamment par l’éclairage intelligent des éléments de commande, qui met en valeur les fonctions pertinentes dans le mode de fonctionnement choisi pour que rien d’inutile n’affecte la discrétion du système. Pour la manipulation, le curseur vertical permet de commander l’appareil par des mouvements tactiles intuitifs, comme sur les smartphones.
À quoi ressemble l’avenir de BORA ?
Nous continuerons à révolutionner l'espace de vie qu'est la cuisine et à penser de manière globale afin de simplifier la cuisine pour nos clients et de permettre des espaces de vie de cuisine personnalisés. Avec nos systèmes de table de cuisson aspirante, le four à vapeur, nos systèmes de réfrigération et de congélation, les systèmes de nettoyage et de rinçage, l'éclairage et un grand choix d'accessoires, nous révolutionnons l'espace de vie qu'est la cuisine, nous élargissons sa marge de manœuvre architecturale et nous permettons de vivre des expériences exceptionnelles en cuisinant et en savourant ensemble.
