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Rote-Bete-Spaghetti mit Schafskäse

    35min

    Einfach

    Vegetarisch

    Pescetarisch

Zutaten

2 Portionen
  • 1 EL Aceto balsamico

  • 1 Bündel Basilikum

  • 250 g Dinkel-Spaghetti

  • 150 g Feta

  • 250 ml Gemüsebrühe

  • 1 EL Kapern

  • 1 Stück Karotte

  • 1 EL Olivenöl

  • 400 ml Rote-Bete-Saft

  • 4 Stück getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)

  • 1 Stück rote Zwiebel

    Europäisch, Italienisch

    Nudelgerichte

    Glutenhaltiges Getreide

    Laktose

    Auflaufform

Zubereitung

  • Spaghetti vorbereiten

    Zwiebel und Karotte schälen und zusammen mit den getrockneten Tomaten fein würfeln. Spaghetti in die Auflaufform geben. Die Zwiebel-, Karotten- und Tomatenwürfel zusammen mit den Kapern, dem Rote-Bete-Saft, der Gemüsebrühe, Aceto balsamico und Olivenöl darauf verteilen. Von dem Öl, in das die Tomaten eingelegt waren, 1 EL hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

  • Zutaten

  • 1 Stück rote Zwiebel, 1 Stück Karotte, 4 Stück getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt), 250 g Dinkel-Spaghetti, 1 EL Kapern, 400 ml Rote-Bete-Saft, 250 ml Gemüsebrühe, 1 EL Aceto balsamico, 1 EL Olivenöl

  • Automatikprogramm starten

    Das Automatikprogramm „Rote-Bete-Spaghetti mit Schafskäse“ starten und dem Programmablauf folgen. Du erhältst eine Push-Benachrichtigung, sobald ein Schritt im BORA X BO erfolgt, und bestätigst diese zum jeweiligen Zeitpunkt.

  • Spaghetti garen

    Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, Back- und Grillrost mittig einschieben und die Auflaufform darauf platzieren.

  • Finish

    Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und gut durchmischen. Eventuell nochmals mit Salz und Pfeffer aus der Mühle nachwürzen. Feta klein zerbröseln. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Mit Fetastückchen und den Basilikumblättern garnieren.

  • Zutaten

  • 150 g Feta, 1 Bündel Basilikum

Nährwert pro Portion

kcal

794.5

Eiweiß

44.42 g

Fett

32.68 g

Kohlenhydrate

78.50 g

AutorBORA
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