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Grillades indoor: Conseils pour profiter du barbecue toute l'année

    10/07/2025

    6 min

Savourer des steaks, des saucisses et autres toute l'année.

 

Le barbecue en intérieur est possible par tous les temps et indépendamment de la saison. Le clou du spectacle : Ils font des grillades électriques.

L’essentiel

    Les grillades en intérieur avec un barbecue électrique sont pratiquement sans fumée

    Pas de monoxyde de carbone dangereux comme sur les barbecues au charbon de bois

    Grand choix d'appareils - du gril de table compact au teppanyaki

    Pas de temps de chauffe long - immédiatement prêt à griller

    Faire un barbecue indépendamment du temps et de la saison - même en hiver ou par temps de pluie

Avantages du barbecue d'intérieur

Faire un barbecue quand et où vous voulez Déplacez simplement le barbecue à l'intérieur. Les barbecues d'intérieur sont parfaits pour les jours de pluie, l'hiver ou lorsque le balcon et le jardin font défaut.

  • Grâce au gril électrique, vous profitez d'un barbecue sans fumée - sans odeurs désagréables ni monoxyde de carbone.

  • Le BBQ d'intérieur réunit vos proches autour d'une table en toute convivialité - et constitue ainsi une excellente alternative aux soirées raclette ou fondue.

  • Les grils électriques et les plaques teppanyaki disposent de réglages précis de la température. Ainsi, vous cuisez chaque aliment à griller à point.

  • Le nettoyage du barbecue d'intérieur est simple et rapide.

Le gril tepan BORA : Des grillades de chef

Préparer la viande avec une croûte croustillante et un intérieur juteux, griller en même temps des légumes croquants ou cuire doucement le poisson : Avec le barbecue en acier inoxydable BORA Tepan, la cuisson en intérieur des steaks, des accompagnements et autres grillades est une réussite à la perfection. Il se compose d'une plaque continue en acier inoxydable, fabriquée d'une seule pièce. Et pourtant, il dissimule deux zones de cuisson offrant un réglage précis et entièrement indépendant de la température. Si vous le souhaitez, vous pouvez relier les zones en une seule grande zone.

 

La chauffe rapide à 250 degrés en quelques minutes permet d'économiser du temps et de l'énergie et est parfaite pour saisir à feu vif la viande, le poisson ou les fruits de mer. Vous pouvez également cuire des légumes rapidement, de manière croquante et pratiquement sans utiliser de matière grasse. Vous conservez ainsi une grande partie des vitamines et des nutriments. 

 

Conseil : Avec les débits aspirants de table de cuisson BORA, vous profitez toujours d'air frais lors de grillades en intérieur. Ils absorbent les vapeurs et les odeurs directement sur la plaque de cuisson, de sorte qu'elles ne se répandent même pas dans la pièce. 

Des grillades variées : Inspiration pour votre BBQ d'intérieur

Vous êtes prêt à profiter des plaisirs du barbecue en intérieur ? Avec ces conseils, il devient un plaisir :

  • Placez tous les ingrédients sur la table. Coupez les légumes en lanières de la taille d'une bouchée, faites mariner la viande et le poisson la veille. Remarque : Utilisez des accumulateurs de froidpour conserver des ingrédients frais pendant des heures.

 

  • Notez le réglage de la température pour différents ingrédients. Les légumes se grillent à une température de 150 à 180 degrés, tandis que la cuisson d'un steak sur un gril d'intérieur se fait à environ 250 degrés. 

 

  • Arômes de torréfaction souhaités ? À partir d'une température de cuisson d'environ 140 degrés, il se produit une réaction de Maillardqui donne le goût typique de grillé. 

    Nettoyage et entretien des barbecues d'intérieur

    Après le plaisir du barbecue vient le nettoyage - et il se fait en un tour de main.

     

    • Faites tremper la grille d'un barbecue de table pendant quelques heures dans de l'eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. Les résidus peuvent ensuite être éliminés à l'aide d'une éponge. 

     

    • Grâce au revêtement antiadhésif, il suffit généralement de nettoyer un gril de contact avec un chiffon doux et humide. 

     

      Une aide astucieuse pour vos grillades

      La spatule BORA Tepan en un clin d'œil

      Apprenez-en plus sur l'outil multifonctionnel pour votre gril en acier inoxydable BORA Tepan.

      FAQ sur les barbecues d'intérieur

      Avec le bon équipement, faire un barbecue à l'intérieur est sûr et confortable. Important : optez pour un barbecue électrique qui ne dégage pratiquement pas de fumée et ne produit pas de monoxyde de carbone dangereux. Évitez le charbon de bois : le monoxyde de carbone peut être mortel.

      Un barbecue d'intérieur fonctionne avec un élément chauffant électrique et ne dégage donc que peu de fumée. Tout ce dont vous avez besoin pour l'utiliser, c'est d'une prise électrique. Vous pouvez ainsi faire des grillades quel que soit le temps et où vous le souhaitez : dans le salon, dans la cuisine ou dans la véranda.

      Un barbecue électrique ou le barbecue en acier inoxydable BORA Tepan sont les mieux adaptés pour profiter d'un barbecue à l'intérieur.

      Pour beaucoup, un steak parfait doit avoir un arôme fumé caractéristique. Le barbecue électrique ne dégage certes pas cette odeur, mais vous pouvez y remédier en utilisant un fumoir que vous placez simplement sur la surface de cuisson.

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