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Barbecue indoor: Consigli per godersi il barbecue tutto l'anno

    10/07/2025

    6 min

Godetevi bistecche, salsicce e simili tutto l'anno.

 

Il barbecue al coperto è possibile con qualsiasi tempo e indipendentemente dalla stagione. Il momento clou: Si griglia elettricamente.

Le cose più importanti in breve

    Le grigliate al coperto con un barbecue elettrico sono praticamente prive di fumo

    Non c'è il pericoloso monossido di carbonio dei barbecue a carbonella.

    Ampia scelta di apparecchi: dalle griglie compatte da tavolo ai teppanyaki

    Nessun lungo tempo di riscaldamento - pronto per la griglia immediatamente

    Barbecue indipendentemente dal tempo e dalla stagione, anche in inverno o quando piove

Vantaggi delle grigliate al coperto

Fate il barbecue quando e dove volete: È sufficiente spostare il barbecue all'interno. I barbecue al coperto sono perfetti per le giornate di pioggia, per l'inverno o quando non si dispone di un balcone o di un giardino.

  • Grazie al grill elettrico, potrete godervi il piacere di una grigliata a basso contenuto di fumo, senza odori sgradevoli o monossido di carbonio.

  • Il barbecue al coperto riunisce i vostri cari attorno a un tavolo ed è quindi un'ottima alternativa alle serate con raclette o fonduta.

  • Le griglie elettriche e le piastre teppanyaki hanno impostazioni precise della temperatura. Ciò consente di cuocere alla perfezione qualsiasi cibo grigliato.

  • La pulizia della griglia interna è facile e veloce.

La griglia BORA Tepan: Una griglia da professionisti

Preparate la carne con una crosta croccante e un interno succoso, grigliando contemporaneamente verdure croccanti o cuocendo delicatamente il pesce: Con la griglia in acciaio inox BORA Tepan, le grigliate al coperto di bistecche, contorni e altri cibi alla griglia sono perfette. È costituito da una piastra continua in acciaio inossidabile in un unico pezzo. Sotto di essa però si trovano due zone griglia la cui temperatura può essere regolata singolarmente con estrema precisione. Se lo si desidera, è possibile unire le aree in un'unica grande zona.

 

Il riscaldamento rapido fino a 250 gradi in pochi minuti consente di risparmiare tempo ed energia ed è perfetto per scottare carne, pesce o frutti di mare. È inoltre possibile cuocere le verdure in modo rapido, croccante e praticamente senza utilizzare grassi. Questo permette di preservare la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti. 

 

Suggerimento: Con gli estrattori per piano cottura BORA, potete sempre godere di aria fresca quandos birciate in casa Assorbono i vapori e gli odori direttamente sulla piastra grill, evitando che si diffondano nell'ambiente.

Variegato divertimento al barbecue: Ispirazione per il vostro barbecue al coperto

Siete pronti a godervi un barbecue al coperto? Questi consigli lo renderanno un piacere:

  • Mettere tutti gli ingredienti sul tavolo. Tagliate le verdure a striscioline e marinate la carne e il pesce il giorno prima. Attenzione: Usate gli impacchi di ghiaccio per mantenere freschi gli ingredienti per ore.

 

  • Si noti l'impostazione della temperatura per i diversi ingredienti . Grigliare le verdure a 150-180 gradi e scottare una bistecca sulla griglia interna a circa 250 gradi. 

 

  • Volete sapori arrostiti ? A una temperatura di cottura di circa 140 gradi e oltre, si verifica la reazione di Maillard, che conferisce il tipico sapore di arrosto.  

    Pulizia e cura dei barbecue da interno

    Dopo aver gustato il barbecue, si passa alla pulizia, che può essere fatta in pochissimo tempo.

     

    • Mettete a bagno la griglia di una griglia da tavolo in acqua calda con un po' di detersivo per i piatti per qualche ora. I residui possono essere rimossi con una spugna. 

     

    • Grazie al rivestimento antiaderente, di solito è sufficiente pulire una griglia a contatto con l'acqua con un panno morbido e umido.  

     

      Un aiuto intelligente per il vostro divertimento al barbecue

      La spatola BORA Tepan in sintesi

      Scoprite di più sullo strumento multifunzionale per il vostro grill in acciaio inossidabile BORA Tepan.

      FAQ sul barbecue al coperto

      Con l'attrezzatura giusta, grigliare al chiuso è sicuro e comodo. Importante: scegliete un barbecue elettrico che produca poco fumo e nessun monossido di carbonio pericoloso. Evitate il carbone: il monossido di carbonio può essere letale.

      Una griglia da interno funziona con un elemento riscaldante elettrico e quindi produce poco fumo. Tutto ciò che serve per utilizzarla è una presa di corrente. In questo modo potrete grigliare indipendentemente dalle condizioni atmosferiche e ovunque desideriate: in soggiorno, in cucina o nel giardino d'inverno.

      Per grigliare al chiuso, l'ideale è utilizzare una griglia elettrica o la griglia in acciaio inox BORA Tepan.

      Per molti, un caratteristico aroma affumicato è parte integrante di una bistecca perfetta. Il grill elettrico di per sé non emana alcun aroma, ma è possibile ovviare a questo inconveniente utilizzando un affumicatore, che può essere semplicemente posizionato sulla superficie di cottura.

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