Alle Rezepte

Einfach, schnell und vor allem gesund kochen! Das ist die Maxime bei allen unseren Rezepten. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta, Süßspeisen wie der BORA Klassiker, der Kaiserschmarrn, Desserts, Suppen und Sauce: alle folgen den Ernährungsrichtlinien, die wir von unserem Profi-Radsport-Team BORA – hansgrohe für das daily cooking adaptiert haben. Wählen Sie aus verschiedenen Kategorien oder Rezepteditionen und stellen Sie sich Ihr Menü zusammen.

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Quarkkeulchen mit Bratapfelkompott

Baking, Desserts

Spicy steakburger with homemade BBQ Sauce and fried salad

Meat

Kaiserschmarrn (sugared pancake with raisins)

Vegan/Vegetarian, Desserts, Baking

Vegane Tomaten-Kokos Suppe

Vegan/Vegetarian, Soups

Eine Vorspeise à la Dinner for One: Mulligatawny-Suppe

Soups

Obstsalat mit karamellisierten Nüssen

Desserts

Sous-Vide gegarter Kabeljau auf cremigem Wurzelgemüse

Fish

Alkoholfreier Mocktail mit Quitte, Pfirsich und Grapefruit

Selbstgemachtes Kräuteröl mit Chili und Knoblauch

Einfache gebrannte Mandeln aus dem Ofen – süß & salzig

Desserts

Winterliches Spekulatius Granola

Baking

Shakshuka

Vegan/Vegetarian, Egg dishes

Porridge à la Bircher

Desserts, Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Rinder Spieße mit roten Zwiebeln und Okraschoten

Meat

Pimientos mit Pistazien-Pfeffer-Topping

Vegan/Vegetarian

Gewürz-Karotten mit geröstetem Sesam

Vegan/Vegetarian

Artischocken

Vegan/Vegetarian

Fruchtige Mango-Papaya-Makronen für die Weihnachtszeit

Baking

Süß-würzige Rosmarin-Limonen-Plätzchen

Baking

Vegane Weihnachtsklassiker – mürbe Vanillekipferl

Baking

Rinderfilet mit Vulkanspargel und Salsa

Meat

Saftig, leichte Madeleines

Desserts, Baking

Veganes Curry

Vegan/Vegetarian

Nussige Pistazien-Matcha-Schnecken für die Weihnachtszeit

Baking

Geröstete Tomatensuppe mit Orange

Soups, Vegan/Vegetarian

Vegane Kürbiscremesuppe mit Birne und Kernöl

Vegan/Vegetarian, Soups

Tarte Tatin

Baking

Muffins

Baking

Lasagne klassisch

Meat, Pasta/Cereals/Potatoes

Grillhähnchen

Meat, Poultry

Gemüseauflauf

Vegan/Vegetarian

Frikadelle

Meat

Cantuccini

Baking

Butternut-Kürbis mit Haselnusskruste

Vegan/Vegetarian

Karottenkuchen

Baking, Desserts

Lachs auf Radieschen-Gurkensalat

Fish

Pizza belegt

Baking

Melonen-Gazpacho

Soups, Vegan/Vegetarian

Bayerisches Sushi

Meat, Vegan/Vegetarian

Quinoa

Vegan/Vegetarian

Brownies

Baking, Desserts

Biskuit

Desserts, Baking

Couscous

Vegan/Vegetarian

Schwarzwälder-Kirsch-Eis mit Cookies und Kirschsirup

Desserts

Röstbrot mit Beef Tatar und pochiertem Eigelb

Meat, Egg dishes

Semmelknödel in leichter Pilzrahmsauce

Vegan/Vegetarian

Himbeer-Mandel-Smoothie

Vegan/Vegetarian

Bayerische Garnele mit Mangosalsa

Fish

Gegrillter Austernpilz an Frischkäsecreme

Vegan/Vegetarian

Gegrillter Kohlrabi mit Wasabimayonnaise

Vegan/Vegetarian

Rinderfilet mit Trüffelmayo und Brotchip

Meat

Gebratener Kabeljau mit Kirschtomaten und Bohnenmus

Fish

Hähnchenkeule

Poultry

Kartoffelgratin

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Cookies

Baking, Desserts

Grillgemüse

Vegan/Vegetarian

Wildgulasch

Meat

Butterkuchen

Baking, Desserts

Dinkelbrot

Baking, Vegan/Vegetarian

Lammkeule

Meat

Kokos-Hähnchen mit Casarecce

Meat, Pasta/Cereals/Potatoes

Rote Bete-Spaghetti mit Schafskäse

Pasta/Cereals/Potatoes

Rindersteaks mit Grillgemüse

Meat

MINISTOCKBROT

Baking

GEMÜSECHIPS

Vegan/Vegetarian

BEEF JERKY

Meat

BAISERTORTE MIT SOMMERFRÜCHTEN (PAVLOVA)

Baking, Desserts

Ofenkartoffeln mit Lachs-Tatar und Crème fraîche

Fish, Pasta/Cereals/Potatoes

Ofenkartoffeln mit Speck und Kräuterquark

Pasta/Cereals/Potatoes

Israelischer Kichererbsensalat mit Limette

Vegan/Vegetarian

Sommerliche Poke-Bowl

Fish, Pasta/Cereals/Potatoes

Vegane Burgerpatties

Vegan/Vegetarian

Entenbrust

Poultry

Bratkartoffeln

Pasta/Cereals/Potatoes

Bauernbrot

Baking

Sommerrolle mit Mango-Kokos-Dip

Vegan/Vegetarian, Sauces

Roggen-Dinkel-Sauerteigbrot

Baking

Pfirsich-Rosmarin-Eistee

Vegan/Vegetarian

Gebratene Auberginenscheiben mit Selleriesalat und Kokosschaum

Vegan/Vegetarian

Einfache Gazpacho

Soups

Rote-Bete-Linsenbratling mit Minz-Soja-Joghurt

Vegan/Vegetarian

Lamm-Feta-Boulette mit Senf-Feigen-Dip

Meat

Hummus mit schnellem Pitabrot

Baking, Vegan/Vegetarian

Falafel mit Dattel-Frühlingszwiebel-Dip

Vegan/Vegetarian

Antipasti-Platte

Tomaten-Zucchini-Quiche

Vegan/Vegetarian, Baking

Schoko Lava Kuchen

Baking, Desserts

Zander mit Bratkartoffeln und Kräuterdip

Fish

Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen

Sauces, Vegan/Vegetarian

Süße Schupfnudeln auf Fruchtspiegel

Pasta/Cereals/Potatoes, Desserts

Tagliatelle mit Pilzen und Rindertatar

Meat, Pasta/Cereals/Potatoes

Grillgemüse mit Rinderstreifen und Penne Rigate

Meat, Pasta/Cereals/Potatoes

Fettuccine mit Aubergine und Saibling

Pasta/Cereals/Potatoes, Fish

Erbsen-Pasta mit Makrele und Zucchini

Pasta/Cereals/Potatoes, Fish

Linsen-Pasta mit Linsencreme, Passionsfrucht und Haselnuss

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Gnocchi mit Mangold, Walnuss und Tomate

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Rote-Bete-Spaghetti mit Schafskäse

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Tagliatelle mit Romanesco

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Saltimbocca mit geschmolzenen Trauben, Selleriepüree und knusprigem Salbei

Meat

Tartelettes mit Ziegenkäse, Fenchel und Cranberry-Chutney

Vegan/Vegetarian

Burger mit Süßkartoffelecken

Meat

Tofuburger

Vegan/Vegetarian

Handcrafted Beef Burger mit Burger-Cream im Dinkel-Brioche-Bun

Meat

Rinderfilet Kartoffel-Trüffel-Püree und Preiselbeersauce

Meat

Würzige Garnelenpfanne mit Wildkräutersalat

Fish

Würzige Blumenkohlsteaks mit Kräutersauce

Vegan/Vegetarian

Geschmorte Rehkeule auf Herbstgemüse mit Kartoffeltalern

Meat

Süßkartoffelspalten

Backhähnchen

Brioche Burger Bun

Putenschnitzel

Rehkeule geschmort

Schweineschnitzel

Lebkuchen Crème brûlée

Desserts

Lafers Weihnachtsgans

Meat, Poultry

Maronensuppe mit Walnussstangen

Vegan/Vegetarian, Soups

Wolfsbarsch in Salzkruste

Wiener Schnitzel

Semmelknödel

Schweinekrustenbraten

Rotkohl gebraten

Rohrnudeln

Risotto

Pizza Margherita

Milchreis

Marmorkuchen

Marillenknödel

Kaiserschmarren

Germknödel

Gänsekeule geschmort

Dinkel-Flammkuchen

Dinkel-Vollkornbrötchen

Crème brûlée

Cordon bleu

Überbackener Blumenkohl

Baguette

Senns Salzburger Nockerl mit Heidelbeereis und Mandelcrumbles

Desserts

Lafers Wildsauerbraten mit Kartoffelklößen

Meat

Speinles Rotkohl-Macarons mit Meerrettichfüllung

Vegan/Vegetarian

Witzigmanns junger Kohlrabi mit Flusskrebsen

Fish

Scheiterhaufen mit Rhabarber und Himbeeren

Desserts

Lammeintopf mit jungem Spitzkraut

Meat

Rinderbacke mit gefüllten Zwiebeln

Meat

Zwiebeltarte mit Filoteig

Baking

Kartoffel–Käse–Auflauf

Pasta/Cereals/Potatoes

Bachforellenfilet in Kräuter-Gemüse-Vinaigrette

Fish

Kaninchenterrine mit Gänseleber und Brioche

Meat

Rüblikuchen und Joghurteis an Zitronengel und Walnusscrumble

Desserts

Heilbutt mit Oliven-Chips an Tomate und Basilikum

Fish

Wachtel mit Kokos-Curry-Sauce und Mangopüree

Poultry

Kalbsbacken und Selleriestampf an Pilzschaum

Meat

Gnocchi mit grünem Spargel, geröstetem Lauch und Morchelrahmsauce

Vegan/Vegetarian

Black Cod mit Artischocken und Frühlingszwiebeln

Fish

Pulpo mit Ajo blanco, Tomatengelee und Kräutersauce

Fish

Miso-Kabeljau mit Pilzen, Algen und Dashi

Fish

Schokoladen-Zimt-Soufflé

Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesahne

Desserts

Gebratene Dorade auf Kräuterrisotto mit glasierten Kirschtomaten

Fish

Tomahawk-Steak im Teriyaki- Style mit Gurke, Rettich und Frühlingszwiebeln

Meat

Asiatischer Schweinekrustenbraten

Meat

Getrüffelte Poularde in Salzkruste mit Wurzelgemüse

Poultry

Selbst gemachtes Knäckebrot mit Kräuterdip

Vollkorn-Protein-Pancakes mit Bananen und Ahornsirup

Desserts

Îles Flottantes mit Erdbeercoulis

Desserts

Rehschnitzerl mit Haselnusspanade, Kohlrabistreifen, Preiselbeeren und Krenschaum

Meat

Hollandse Kip Saté (Maispoularden-Saté)

Poultry

Gebratener Lachs mit Kartoffelpüree und Petersiliensauce

Fish

Tofu-Stroganoff mit Salzkartoffeln

Vegan/Vegetarian

Paprika-Cordon Bleu mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Rucola-Pesto

Vegan/Vegetarian

Salat mit Entenbrust, Birne und Walnuss

Meat

Knuspriger Oktopus, Pilze, Maroni, violettes Kartoffelpüree

Fish

Klassische dänische Kartoffelsuppe

Soups, Vegan/Vegetarian

Heidelbeer-Nockerl

Desserts

Süße Tagliatelle mit Himbeersauce, weißer Schokolade und Pistazien

Desserts

„Frtalja“ mit grünem Spargel

Vegan/Vegetarian

Eingelegter Lachs mit Zitrusfrüchten

Fish

Blumenkohlsuppe mit knusprigem Roggenbrot

Soups, Vegan/Vegetarian

Fisch-Gemüse-Pfanne in Senfsauce

Fish

Kartoffelpuffer mit Pilzrahmsauce

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Gemüsefideuá

Vegan/Vegetarian

Gebratener Lachs mit Stangen-Brokkoli, Lauch und Kräuterdressing

Fish

Parance mit Tomaten-Walnuss-Pesto, Rucola und Ziegenkäse

Vegan/Vegetarian

Gebratener Kabeljau auf roter Bete mit Skyr

Fish

Salzburger Nockerl

Ofenspargel mit Hasselbackkartoffeln

Kalbsschnitzel-Variation

Seelachs-Papilotten mit Gemüse

Dinkel-Rote-Beete-Risotto

Vegan/Vegetarian

Dinkelcroissants

Baking

Spargel-Safran-Tarte

Focaccia

Apfel-Zimt- und Banane-Cranberry-Oatmealcups

Mini-Germknödel

Ratatouille und Kräuterhähnchen

Poultry

Ramen mit Pilzen und Tofu

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Entrecote mit Mandel-Broccolini, Schmortomaten und Kräutersalsa

Meat

Kokos-Couscous mit Mango-Maracuja-Kompott

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Schwarze Reisnudeln mit Garnelen, Edamame und Limetten-Sauce

Fish, Pasta/Cereals/Potatoes

Gebratener Kräuterseitling mit Miso-Marinade und Kale Slaw im Gurkenring

Vegan/Vegetarian

Rustikale Pilz-Bohnenpfanne im Ofenbrot

Vegan/Vegetarian

Pilzgyros im Pita

Vegan/Vegetarian

Herzhafter Spinat-Porridge

Vegan/Vegetarian

Süßkartoffel-Bisque

Vegan/Vegetarian

Sommerrollen mit Erdnussauce

Vegan/Vegetarian

Quick Protein Sandwich

Vegan/Vegetarian

Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum

Vegan/Vegetarian

Tagliatelle mit Brokkoli in Sahne-Senf-Sauce

Vegan/Vegetarian

Karotten-Sesam-Röster mit Joghurtsauce

Vegan/Vegetarian

Rote-Bete-Knödel mit gebratenen Pilzen

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Hirsecannelloni mit Spinat und Feta

Pasta/Cereals/Potatoes

Shiitakepilze im Tempurateig mit Soja-Koriander-Chili-Dip

Vegan/Vegetarian

Bulgur-Linsen-Risotto mit Melone, Tomate und Büffelmozzarella

Vegan/Vegetarian

Pancakes mit Topinambursirup und Heidelbeer-Topinambur-Marmelade

Vegan/Vegetarian

Kichererbsen–Laibchen mit Gurken, roten Zwiebeln und Frischkäse

Vegan/Vegetarian

Pad Thai mit Tofu und Huhn

Poultry

Gegrillte Lachsforelle mit Quinoa, gebratenen Radieschen und Wildkräutern

Fish

Beef-Burger mit Dinkelbrötchen, Coleslaw und Avocado

Meat

Rollgerstl-Risotto mit Fetakäse, Oliven, Spitzpaprika und Rucola

Poultry, Vegan/Vegetarian

Buchweizenblinis mit gebeiztem Lachs, Kaviar und Avocado

Fish

Couscous mit Minze, Koriander und gegrilltem Rindfleisch

Meat

Kürbisgemüse, Sojabohnen und Cranberries

Vegan/Vegetarian

Dinkelspaghetti mit Tomaten, Parmesan und Basilikum

Pasta/Cereals/Potatoes

Gerösteter Blumenkohl mit Kapern, Rosinen und gebratenen Jakobsmuscheln

Fish

Rote-Bete-Couscous mit Apfel und Matjes

Fish

Wrap mit Avocado, roter Zwiebel und gebratenem Bison

Meat

Gedämpftes Huhn im Bananenblatt

Poultry

Surf´n´ Turf am Zitronengras-Spieß mit gegrilltem Mais und Ratatouille

Meat

Piccata von Knollensellerie, sautierte Pilze und Heidelbeeren

Vegan/Vegetarian

Kalbsröllchen mit Kräutersalat, Zitrusfrüchten und Manchego

Meat

Süßkartoffel-Nudeln à la Carbonara mit Babyspinat

Pasta/Cereals/Potatoes

Rinderfiletstreifen à la „Borschtsch“ mit Champignons, Roter Bete und Weißkraut

Meat

Gegrillter Heilbutt mit Maroni, Quitte und Bittersalat

Fish

Gebratener Müsliriegel mit gebratenen Salatherzen

Vegan/Vegetarian

Kabeljau im Malzbier-Dinkelteig mit grünem Spargel und gegrillter Mango

Fish

Dinkel-Kaiserschmarrn mit Cranberries

Vegan/Vegetarian, Desserts

Reispfannkuchen gefüllt mit Garnelen und Sprossensalat

Fish

Thunfisch-Sashimi mit Lotuswurzel

Fish

Ente mit Pflaumensauce

Poultry

Gyoza

Meat, Fish

Teriyaki-Hähnchen

Poultry

Udonnudelsalat

Pasta/Cereals/Potatoes

Rindfleischsalat

Meat

Misosuppe mit Ramennudeln und Ei

Soups

Sesam-Lachs-Sashimi mit Wasabi-Erbsenstampf

Fish

Gegrillte Calamari

Fish

Asiatische Sommerrollen mit Lachs

Fish

Süßkartoffel-Pommes vom Tepan mit Tsatsiki-Dip

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Gegrillte Spiced Ananas mit Kokosknusper und Kokos-Limettenjoghurt

Vegan/Vegetarian, Desserts

Dinkelnudeln mit zweierlei Spargel

Pasta/Cereals/Potatoes

Flank Steak auf Pomelo Salat

Meat

Steak und Süßkartoffel Frites mit healthy Barbecue Sauce

Meat

Gegrillter Romana Salat mit Parmesan Dressing und knusprigem Südtiroler Speck

Meat

Saibling auf Blumenkohl Couscous und Haselnüssen

Fish

Auberginen Türmchen mit Ziegenkäse und Pistazien, Minze und getrockneten Feigen

Vegan/Vegetarian

Halloumi Burger mit Cranberry-Ahorn Sauce und Salat

Vegan/Vegetarian

Garnelen auf chinesischer Gemüsepfanne mit Cashews und Koriander

Fish

Dinkel-Pancakes mit Beeren und Honig

Vegan/Vegetarian, Egg dishes, Desserts

Tagliata vom Rind mit Gemüse und Pinienkernen

Meat

Garnelen mit Sesam-Zuckerschoten und Tomaten

Fish

Lachswürfel mit grünem Spargel und Dilldressing

Fish

Makrele auf Gurke-Apfel-Meerrettich Salat

Fish

Hähnchenwok mit Mango und Ananas

Poultry

Würzige Blumenkohlsteaks mit Kräutersauce

Vegan/Vegetarian

Dinkel-Bruschetta mit Pilzen, Bresaola und Ricotta

Meat

Süßkartoffel-Rösti mit Feta und Himbeerdressing

Vegan/Vegetarian

Gefüllter Portobello-Pilz mit Granatapfelkernen

Vegan/Vegetarian

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse

Meat

Entenbrust auf Rotkrautsalat

Poultry

Piroggi

Pasta/Cereals/Potatoes

Rehfilet mit Kohlrabi und Sanddorn

Meat

Topfenknödel mit Zwetschgen

Vegan/Vegetarian, Desserts

Borschtsch (Rote Bete Suppe)

Soups

Maultaschen auf Mangold und Grünkohl

Meat, Pasta/Cereals/Potatoes

Saiblingstatar auf warmem Spargelsalat

Fish

Gegrillter Thunfisch in Sesam an Thai - Glasnudeln aus der 10 | 10 Händleredition

Fish

Grüner Spargel mit Parmesanspänen und Spiegelei aus der 10 | 10 Händleredition

Egg dishes, Vegan/Vegetarian

Steak auf Sonnengemüse aus der 10 | 10 Händleredition

Meat

Beefsticks mit Stangensellerie und gegrillten Tomaten aus der 10 | 10 Händleredition

Meat

Oktopus auf marinierter Paprika aus der 10 I 10 Händleredition

Fish

Spaghetti mit Kokos und Spinat Sauce aus der 10 | 10 Händleredition

Fish, Pasta/Cereals/Potatoes

Seebarsch mit Sesam-Kichererbsen-Krautsalat

Fish

Quinoa-Pilaw mit Pilzen

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Linsensalat mit gebratener Makrele und Haselnüssen

Fish

Pfannengericht mit Spargelbrokkoli und Cannellinibohnen

Vegan/Vegetarian

Pfannengericht mit Spargel, Garnelen und Zitronengras an Soba-Nudeln

Fish, Pasta/Cereals/Potatoes

Mexikanische Rühreier und Salat mit Brunnenkresse und Kernen

Egg dishes

Griechischer Hähnchensalat

Poultry

Steak mit Salat aus gehobeltem Fenchel und Mojo verde

Meat

Ceasar Salad mit gebratenem Lachs und warmem Grünkohl

Fish

Frittata mit Kräuterspinat und Feta

Egg dishes

Büffel-Ricotta-Gnocchi mit Stängelkohl, Chili und kandierten Aprikosen

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Knackiger Artischockensalat mit Garnelen und Pistaziencreme

Fish

Gegrillter Tintenfisch mit Romanesco und knusprigen Polentawürfeln

Fish

Seehecht in Chiakruste mit rosa Grapefruit, Taggiasca-Oliven und Mangold

Fish

Roastbeef mit geschmortem Radicchio, Currycreme und Puffreis

Meat

Rosa Kaninchenlende mit Rote Bete und Kastanien

Meat

Perlhuhnbrust mit Honigglasur, Knollensellerie, Äpfeln und Haselnüssen

Poultry

Blumenkohl-Orangen-Salat bestäubt mit Schwarztee, dazu Brotchips

Vegan/Vegetarian

Geschmorter Wirsing mit Dattelcreme und Quinoa mit Rote-Bete-Saft

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Fetawürfel in einer Kruste aus schwarzem Reis mit Spinat, knackigem Vulkanspargel und Kakifrüchten

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Tartelette mit Amalfi-Zitronencreme, Vanille-Baiser und Sommerbeeren

Baking, Desserts

Pastasotto mit buntem Pak Choi und Pfifferlingen

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Kleine Süßkartoffelrösti mit gebratenen Zucchini und Almochsentatar

Poultry

Geeistes Zuckermelonen- Süppchen mit Knuspergarnele

Fish, Soups

Eigelb-Ravioli mit Wildkräutern und Belper Knolle

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Stubenkükenbrüstchen mit steirischem Apfel-Zwiebel-Salat

Poultry

Buttermilch-Pancakes mit Blitz-Blaubeereis

Vegan/Vegetarian, Desserts, Egg dishes

Gebeizte Jakobsmuscheln mit eingelegten Radieschen

Fish

Gegrilltes Gemüse mit Flank Steak und Pesto

Meat

Alte Tomatensorten mit gebackenen Burrata-Pralinen

Vegan/Vegetarian

Gedämpfte Rübenravioli

Vegan/Vegetarian, Pasta/Cereals/Potatoes

Perlhuhnbrust mit Cornflakes und Beeren

Poultry

Kabeljau mit Miso

Fish

Melonen-Gazpacho mit Thunfisch und Tomaten

Fish, Soups

Kalbsrücken á la Saltimbocca

Meat

Entenbrust mit grünem Spargel, Granatapfel und Papaya

Poultry

Rote Garnelen mit Zitrusfrüchten und grünem Bohnengemüse

Fish

Sepia mit Passionsfrucht, Topinambur und Bohnen

Fish

Saibling mit gegrillten Avocados, Spinat, Gojibeeren und Frischkäse

Fish

Thailändischer Rindfleischsalat mit Minze und Koriander

Fish

Ziegen-Topfenschmarrn mit Cranberries und Ingwer-Topinambursirup

Vegan/Vegetarian, Egg dishes, Desserts

Rehfilet mit Kohlrabi und Sanddorn

Meat

Maishendl in Topinamburflakes

Poultry

Erbsen-Matcha-Tee-Suppe mit gegrillten Wildgarnelen

Soups

Wildlachs mit Zuckerschoten, Grapefruit und Topinambur

Fish

Quinoa-Maki mit Avocado und Thunfisch

Pasta/Cereals/Potatoes, Fish

Gedämpfter Loup de mer mit Topinambur, Sonnenblumenkerne und Gojibeeren

Fish

Chia-Pudding mit Kokos und Himbeeren

Desserts

Dinkel-Rote-Bete-Salat mit eingelegtem Topinambur

Pasta/Cereals/Potatoes, Vegan/Vegetarian

Fünfmal Grün mit Buchweizen und Goldforelle

Fish

Kastanien-Pancake-Törtchen mit Schokocreme und Früchten

Egg dishes, Desserts

Omelett mit Schinken, Schabzigerklee und Bergkäse

Egg dishes

Pesto-Kalbsrücken mit Zucchini-Scamorza-Lasagne

Meat

Schwarzes Risotto mit Krustentieren

Fish

Geräucherte Fische und Garnelen mit gegrillter Ananas

Fish

Spaghetti mit Hähnchenstreifen an Champignon-Rahm-Sauce

Poultry, Pasta/Cereals/Potatoes

Straccetti auf Dinkel-Rosmarin-Focaccia mit Parmesan-Trüffel-Mayonnaise

Meat

Zucchinifritters mit Paprikasugo

Vegan/Vegetarian

Apfel-Blaubeer-Strudel mit Vanillesauce

Baking, Desserts

Bananen-Pancakes mit Heidelbeersauce

Vegan/Vegetarian, Egg dishes, Desserts

Barbecue-Sauce

Sauces

Flammkuchen mit Pilzen und Käse

Baking

Gefüllte Putenschnitzel mit Kokos-Chili-Panade und Zitronenkartoffeln

Poultry

Butternutkürbis mit Garam-Masala-Sauce und gerösteten Kichererbsen

Vegan/Vegetarian

Mürbe Butter-Plätzchen

Baking

Béchamel de poisson – Fischsauce

Sauces

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