Land en taal selecteren
Firma

BORA viert de nieuwe BORA X BO stoomoven met een eigen kookboek

09.2022

Raubling. BORA staat voor innovatieve oplossingen voor de leefkeuken. Ter gelegenheid van de de nieuwe BORA X BO stoomoven lanceert BORA nu een kookboek. In samenwerking met de vier culinaire grootheden Johann Lafer, Eckart Witzigmann, Cornelius Speinle en Andreas Senn ontstond 'Sterrengerechten uit de stoomoven' met 86 recepten waarmee je topgerechten in huis haalt.

 

BORA maakt de professionele flexoven voor thuis

 

De BORA X BO combineert een oven, stoomoven en afzuigkap met geïntegreerde reinigingsfunctie, waarmee je professionele technologie in huis haalt. De combinatie van professioneel premium design, innovatieve functies en een eenvoudige bediening betekent puur kookplezier. Dat topkoks ook veel plezier beleven aan de nieuwe stoomoven blijkt uit het nieuwe kookboek 'Sterrengerechten uit de stoomoven'.

 

Vier topchefs maken een heel bijzonder kookboek

 

Niemand minder dan vier grote namen werkten enthousiast mee aan het nieuwe kookboek. Johann Lafer en Eckart Witzigmann, twee absolute topkoks creëerden voor de BORA X BO een nieuwe versie van hun klassiekers. Cornelius Speinle en Andreas Senn bieden met hun creatieve ideeën een interessant tegenwicht van de klassiekers. Samen ontwikkelden ze 86 afwisselende recepten. Gebraden hertenvlees met aardappelknoedels, een mousse van zwarte rijst met wortelragout en frisse mangogranita, vanille-ijs op chocoladecake met zwartebessenchips, een carpaccio van octopus met auberginetartaar en een pesto van citroenverbena – in dit kookboek worden veronderstelde tegenstellingen met elkaar gecombineerd. Het resultaat: haute cuisine en alledaagse recepten. Uitgebreid en heel bijzonder of eenvoudig en ongecompliceerd: voor elke smaak vind je hier het juiste gerecht.

 

Ledereen die ooit het geluk heeft gehad om een topkok aan het werk te zien, weet hoe fascinerend dit is. Elke beweging klopt, elke blik straalt jaren ervaring uit, de omgang met het eten is geconcentreerd en vol waardering. Ondanks alle routine staan ze altijd open voor nieuwe ideeën. Gedurende 15 productiedagen mocht BORA samen met Johann Lafer, Eckart Witzigmann, Cornelius Speinle en Andreas Senn elk gerecht uit het kookboek namaken en vastleggen. Het resultaat is een boek vol recepten, waarmee je thuis ook haute cuisine kunt bereiden.

 

Informatie met betrekking tot het kookboek:

 

  • 312 pagina's
  • Ingebonden, afmetingen: 23 x 26 cm
  • Duits / Engels / Frans / Spaans / Nederlands / Italiaans
  • Uitgeverij: GRÄFE UND UNZER VERLAG GMBH
  • Prijs: 48 euro
  • ISBN: NL: 978-3-8338-8526-6

 

Nu verkrijgbaar in de boekhandel. Recepten en proefexemplaren zijn op verzoek beschikbaar.

Over ons bedrijf
BORA ontwikkelt en produceert innovatieve premium inbouwkeukenapparatuur met een topdesign. De Duits-Oostenrijkse bedrijvengroep positioneert zichzelf in de internationale markt met de claim 'More than cooking'. Willi Bruckbauer heeft BORA in 2007 opgericht en het bedrijf heeft sindsdien de ambitie gehad het bekende in twijfel te trekken. Onze missie: Wij brengen een revolutie teweeg in de leefkeuken. Dankzij buitengewone producten voor buitengewone ervaringen.
 
Het begon allemaal met de innovatieve kookveldafzuigsystemen, die dankzij intelligente technologie de kookdampen naar beneden afvoeren en voortdurend verder worden ontwikkeld dankzij BORA's kenmerkende streven naar perfectie. Het productportfolio werd uitgebreid met stoom- en baksystemen en vervolgens met koel- en vriessystemen en reinigings- en spoelsystemen. We werken voortdurend aan het productassortiment en onze Live Experiences, zodat we BORA fans en klanten ook in de toekomst de beste kookervaring kunnen bieden. Producten van BORA staan bekend om hun topprestaties, eenvoudige reiniging en eenvoudige bediening. Dankzij het tijdloze ontwerp passen ze perfect in iedere keuken en zorgen ze voor schone lucht en een vrij, onbelemmerd zicht in de leefkeuken.
 
BORA heeft wereldwijd meer dan 750 mensen in dienst, met name op de locaties in Raubling, Niederndorf en Sydney, en in de Flagship Store in Herford. BORA producten worden inmiddels in meer dan 40 landen verkocht. De BORA bedrijvengroep is een meermaals bekroonde, aantrekkelijke werkgever en de producten hebben talrijke belangrijke internationale designprijzen gewonnen.
Afbeeldingen galerij
Downloads

Het ZIP-bestand bevat het persbericht en de foto's.

Verdere persberichten