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Piano cottura a induzione BORA con cappa aspirante

Piani cottura a induzione: una breve spiegazione

I piani cottura a induzione funzionano grazie a campi elettromagnetici che riscaldano direttamente le pentole. Si distinguono due categorie: piani cottura a induzione convenzionali con zone di cottura fisse e piani cottura a induzione a superficie con zone di cottura flessibili. Il calore viene generato solo nella zona di cottura attivamente in uso e si adatta automaticamente alle dimensioni della pentola. In questo modo non si disperde calore. I piani cottura a induzione con cappa aspirante integrata utilizzano inoltre una tecnologia avanzata di ricircolo o scarico dell'aria per eliminare efficacemente vapori e odori. La vetroceramica è nota per la sua superficie liscia, costituita da uno speciale materiale vetro-ceramico. BORA la offre sia nella versione opaca che lucida. La vetroceramica è solo lo strato di copertura sopra gli elementi riscaldanti, che sono determinanti per il tipo di riscaldamento del piano cottura: possono essere elementi riscaldanti a induzione o radianti.

 

I piani cottura con radiatori sono piani cottura elettricicon resistenze a spirale che riscaldano direttamente le zone di cottura. È possibile anche la denominazione di piano cottura con radiatori.

Panoramica dei vantaggi e degli svantaggi dei piani cottura a induzione convenzionali

VantaggiSvantaggi
Distribuzione uniforme del calore grazie all'induzioneRichiede pentole adatte all'induzione
Funzionamento facile e intuitivo dei piani cotturaPossibile rumorosità a livelli di potenza elevati
Riconoscimento automatico delle pentole per una cottura efficienteSuperficie sensibile a graffi e urti
La funzione timer aiuta a rispettare i tempi di cotturaIn caso di guasto, la tecnologia complessa richiede la riparazione da parte di un tecnico specializzato
Facile da pulire grazie alla superficie liscia in vetroceramicaLe zone di cottura sono fisse
Tre livelli di mantenimento del calore a temperatura costantePrezzo di acquisto più elevato rispetto ai piani cottura tradizionali con radiatori a raggi

 

I piani cottura a induzione convenzionali di BORA sono dotati di un rivestimento in vetroceramica di alta qualità, che non solo ha un aspetto elegante, ma è anche facile da pulire. È disponibile in versione lucida e, per alcuni piani cottura, anche in versione opaca. A seconda della serie, i livelli di potenza possono essere controllati in modo semplice e preciso tramite una manopola di comando o un pannello touch. I sistemi modulari BORA come Professional 3.0 e Classic 2.0 o i sistemi compatti delle serie Pure e Basic convincono per la loro qualità e portano la vostra esperienza di cottura a un nuovo livello.

Differenza tra piani cottura a induzione e piani cottura a induzione a superficie

Mentre i piani cottura a induzione classici hanno zone di cottura fisse grazie alle bobine di induzione rotonde sotto il vetroceramica, un piano cottura a induzione a superficie offre la possibilità di utilizzare l'intero piano cottura come un'unica grande zona di cottura. Ciò offre flessibilità durante la cottura e consente di posizionare pentole e padelle in qualsiasi punto del piano cottura. In questo modo è possibile preparare con facilità anche menu complessi. Anche i piani cottura a induzione di BORA dispongono di un sistema di riconoscimento automatico delle pentole e riscaldano le pentole con precisione millimetrica.

Prestazioni ed efficienza energetica dei piani cottura a induzione BORA con sistema di aspirazione

I piani cottura a induzione BORA sono noti per le loro prestazioni eccellenti e l'efficienza energetica. Grazie alla generazione diretta di calore nella zona di cottura, la perdita di energia è ridotta al minimo e il processo di cottura è notevolmente più veloce. Modelli come BORA Professional 3.0 e Classic 2.0 o la serie Pure nelle varianti X Pure, M Pure, Pure e S Pure offrono prestazioni ottimali con un consumo energetico minimo.

 

Tutte le serie dispongono di un potente aspiratore. Questo funziona sia con sistema di scarico che con sistema a ricircolo. Nel sistema di scarico, gli odori di cottura vengono convogliati direttamente all'esterno. Il sistema a ricircolo filtra gli odori e le particelle di grasso e reimmette l'aria purificata nella stanza.

Domande frequenti sulle piastre a induzione

Un piano cottura a induzione di alta qualità può funzionare in modo affidabile per molti anni se curato e utilizzato correttamente. Una pulizia e una manutenzione regolari contribuiscono alla sua longevità. Proteggere il piano cottura da forti urti meccanici, poiché questi possono non solo graffiarlo, ma anche danneggiare la tecnologia di riscaldamento sottostante. 

Assicurati che le tue pentole siano compatibili con l'induzione. Le pentole normali non funzionano su un piano cottura a induzione. Seleziona il livello di potenza appropriato per ottenere risultati di cottura ottimali.

La potenza di un piano cottura a induzione dipende dal numero di zone di cottura e dal loro utilizzo individuale. La potenza tipica varia tra i due e i tre kW per zona di cottura. Oltre alla normale impostazione di potenza, esistono anche impostazioni di potenza con una potenza maggiore che può superare i tre kW.

Non devono essere posizionati dispositivi elettronici o materiali magnetici sotto un piano cottura a induzione, poiché potrebbero interferire con il suo funzionamento. Ciò può causare una distribuzione del calore inefficiente e malfunzionamenti, o addirittura il guasto del piano cottura. L'area deve inoltre essere ben ventilata per garantire il funzionamento ottimale della cappa aspirante e prevenire il surriscaldamento.

Assistenza e supporto

È possibile creare un ticket di assistenza tramite il servizio clienti. I nostri tutorial sui dispositivi e la panoramica dei messaggi di errore forniscono assistenza quotidiana.