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Piani cottura a induzione BORA

Breve spiegazione della piastra a induzione

Un piano cottura a induzione, talvolta denominato anche piano cottura a induzione flessibile, è costituito da un'ampia superficie. Non ci sono classiche zone di cottura con limiti precisi per le pentole. Pentole e padelle possono invece essere posizionate liberamente sulla superficie di cottura. I piani cottura a induzione a superficie riconoscono automaticamente le dimensioni e la posizione delle pentole. Il trasferimento di energia avviene con precisione millimetrica attraverso la zona di riscaldamento corrispondente, senza dispersione di calore nelle aree circostanti.

 

Panoramica dei vantaggi e degli svantaggi dei piani cottura a induzione

Vantaggi Svantaggi
Utilizzo flessibile grazie al riconoscimento delle pentoleRichiede un periodo di adattamento per gli utenti abituati alle zone di cottura tradizionali
Distribuzione uniforme del calore su un'ampia zona di cotturaPrezzo più elevato rispetto alle zone di cottura con struttura fissa
Livelli di potenza reattivi con regolazione precisa della temperaturaUtilizzabile solo con pentole adatte all'induzione
Facile da pulire grazie alla superficie liscia in vetroceramicaPer una distribuzione uniforme del calore è necessario che le pentole siano appoggiate in modo piano
Funzione ponte automatica per pentole e tegami di grandi dimensioniÈ possibile l'attivazione involontaria da parte di oggetti metallici (ad es. posate appoggiate)
Il timer aiuta a rispettare i tempi di cottura grazie allo spegnimento automaticoElettronica complessa con costi di riparazione più elevati rispetto ai sistemi classici
Livelli di mantenimento del calore a temperatura costanteSuperficie delicata

 

I piani cottura a induzione BORA combinano flessibilità, prestazioni e facilità d'uso. Con l'installazione a filo, il riconoscimento automatico delle pentole e i livelli di potenza preimpostati, cucinare diventa un'esperienza unica. La raffinata vetroceramica che costituisce la superficie del piano cottura a induzione è disponibile presso BORA per apparecchi selezionati in versione lucida e opaca.

Differenza tra piani cottura a induzione e piani cottura a induzione a superficie intera

La definizione di piani cottura a induzione su tutta la superficie e piani cottura con induzione su una parte della superficie non è del tutto chiara. Entrambi i tipi di piani cottura dispongono di un sistema di riconoscimento automatico delle pentole. Indipendentemente dalla posizione delle pentole sulla zona di cottura, queste vengono riscaldate con precisione dai campi elettromagnetici sotto il piano cottura. I due tipi di piano cottura si distinguono per la presenza o meno di un aspiratore: i piani cottura a induzione a superficie intera spesso non hanno un aspiratore al centro. Sia i sistemi modulari BORA Professional 3.0 e BORA Classic 2.0 che i sistemi compatti BORA X Pure, BORA M Pure e BORA S Pure dispongono di un potente aspiratore.

Prestazioni ed efficienza energetica dei piani cottura a induzione di BORA

I piani cottura a induzione BORA garantiscono prestazioni elevate con un consumo energetico ridotto. Grazie al riscaldamento diretto delle pentole tramite la zona di cottura attivata, la dispersione di calore è ridotta al minimo. A seconda del sistema, il controllo avviene tramite una manopola o tramite cursori touch continui, che possono essere regolati individualmente su livelli di potenza preimpostati.
 

Domande frequenti sui piani cottura a induzione

La zona flessibile su un piano cottura a induzione garantisce che la zona di riscaldamento si adatti automaticamente alle dimensioni e alla forma delle pentole. La zona flessibile è ideale per chi ama variare la propria cucina o preparare quantità maggiori.

Un piano cottura a induzione, sia esso a superficie intera o con cappa aspirante integrata, richiede pentole magnetizzabili. Se disponete solo di pentole non induttive, dovrete acquistarne di nuove o scegliere un piano cottura diverso. Le persone con pacemaker dovrebbero generalmente consultare un medico prima di utilizzare piani cottura a induzione, poiché i campi elettromagnetici possono causare interazioni in determinate condizioni.

Basta un panno umido e il set di pulizia BORA. La superficie liscia in vetroceramica può essere pulita senza alcuno sforzo.

Sì. Il piano cottura a induzione BORA consente di posizionare più pentole e padelle contemporaneamente sul piano cottura a induzione, ideale per menu creativi.

Le pentole magnetizzabili con fondo piatto sono l'ideale. Più il fondo della pentola è piatto e migliore è la qualità della pentola, più efficiente sarà il riscaldamento.

Assistenza e supporto

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