Cosa amano cucinare i ragazzi di BORA - hansgrohe quando sono in cucina e cosa ordinano al ristorante? Ecco la top 5 dei loro cibi preferiti.
I ciclisti professionisti devono prestare costante attenzione alla loro dieta: Quanti grammi di carboidrati devo mangiare? Di quante proteine ho bisogno per rigenerarmi? Il piatto è anche povero di grassi e zuccheri? E quando è il momento migliore per ricaricare le scorte? Si tratta di una scienza a sé stante che può essere piuttosto faticosa. Per questo è ancora più importante che il cibo diffonda il buon umore e che i ragazzi di BORA - hansgrohe siano felici di sedersi a tavola, ad esempio nel BORA Kitchen Truck.
Alcuni autisti sono cuochi dilettanti appassionati e, se il loro poco tempo libero lo consente, si divertono a cucinare meticolosamente a casa. Per esempio, Nico Denz, Bob Jungels, Nils Politt e Patrick Konrad, che ha persino pensato di allenarsi come chef prima di diventare un ciclista professionista. Sono tutti accomunati dall'amore per la cucina italiana. Ma anche i piatti asiatici hanno i loro fan. Si dà molta importanza alla qualità e alla regionalità degli ingredienti, perché il proprio corpo, come un motore personale, deve essere alimentato solo con il miglior carburante, preferibilmente italiano. Abbiamo chiesto in giro e abbiamo raccolto per voi i cinque piatti preferiti dai professionisti BORA - hansgrohe.
Tanto breve è la parola, quanto lungo è l'elenco dei potenziali ingredienti. I piatti wok sono perfetti per creare un fuoco d'artificio di sapori con una varietà di ingredienti o per trasformare gli avanzi del frigorifero in un piatto delizioso. Non ci sono limiti alla vostra immaginazione.
Oltre ai piatti wok, il curry è il secondo rappresentante della cucina asiatica in questa lista, e anche questo convince per la sua grande varietà e le diverse possibilità di combinazione. Con carne, vegetariano o vegano. Rosso, verde o giallo. Il tuttofare indiano è particolarmente apprezzato dal vincitore del Giro d'Italia 2022, Jai Hindley, il cui nome di battesimo deriva anch'esso dall'indiano.
Uno stile di vita completamente vegetariano è fuori questione per la maggior parte dei professionisti. Amano la bistecca con le patate dolci (Nils Politt), le specialità del macellaio locale (Patrick Gamper) o la selvaggina fresca come Nico Denz, che spesso usufruisce della licenza di caccia del padre.
Un piatto di pasta - il piatto ciclistico per eccellenza e giustamente immortalato qui con la sua storia BORA. La pasta è un classico, soprattutto durante la stagione, e anche se a volte viene servita a colazione, continua a godere di una popolarità ininterrotta tra i ciclisti professionisti.
Come accennato all'inizio, "cucina italiana" è la risposta per eccellenza quando si chiede agli atleti professionisti quali siano le loro preferenze culinarie. Dopo la pasta, anche la pizza è un must e si colloca chiaramente al primo posto. Mi chiedo se alcuni di voi abbiano mangiato abbastanza pasta e preferiscano una pizza fresca di forno. O come dice Emanuel Buchmann: "La pasta è sempre buona, ma la pizza è ancora più buona".
