Cómo vestir una mesa con estilo

Guía fácil para poner la mesa: ¿dónde va cada cosa?

¿La mesa del comedor debe tener un encanto bohemio o regio? Poner la mesa es como cocinar: podemos ser creativos o seguir una receta. Puede ser que quien prefiera lo segundo se pregunte dónde deben colocarse los cubiertos, los platos y las copas si espera invitados.

La etiqueta dice que, puesto que se coge con la mano derecha, el cuchillo debe ir también a la derecha del plato, con el filo hacia el borde de este. En en lado izquierdo del plato se pone el tenedor. El cubierto para el postre se coloca en la parte superior con el mango hacia la mano dominante. ¿Y si hay algún comensal zurdo? En ese caso, puede colocar los cubiertos y las copas de esta persona al revés. Los cubiertos dorados son adecuados para ocasiones muy especiales.

Si el menú consta de varios platos, hay que colocar los cuencos y los platos siguiendo de arriba abajo el orden en que se van a servir, con el plato del entrante arriba del todo. Las copas van todas en el lado derecho: la copa para el vino tinto sobre los cuchillos, la de vino blanco, a su derecha algo más abajo y, finalmente, en el extremo, la del agua.

Tendencias e ideas para la decoración de la mesa

Siempre es recomendable poner la mesa con un estilo visualmente acorde al de la decoración de la sala o al del menú que va a servir. Por ejemplo, se pueden integrar en la decoración de la mesa ingredientes sugerentes como alcachofas o calabazas. Aunque también puede ser estimulante experimentar y guardar alguna sorpresa.

Las tendencias actuales apuestan por una decoración variada de la mesa. Ya no se opta tanto por la porcelana clásica y los diseños sencillos. En lugar de eso, muchas personas ponen la mesa siguiendo la idea de combinar objetos y colores de forma creativa y variopinta. Con motivos que, a primera vista, parecen no encajar y que por eso mismo resultan muy interesantes.

A veces hay que adaptar la decoración a la ocasión. En fiestas como las Navidades, las ideas para decorar la mesa vienen solas: las ramitas de abeto, velas y pequeñas bolas del árbol de Navidad se encuentran en casi todas las casas. Más difícil resulta decorarla para una cita.

Nuestro consejo: averigüe tanto como sea posible sobre las preferencias estéticas de la otra persona y cree una atmósfera sugerente jugando con la luz y unas bonitas flores.

Decoración según la temporada: primavera florida

La decoración de la mesa también cambia con la estación Para la primavera, los colores claros y pastel son una buena elección, después de un invierno con suficientes tonos de gris. Aparte, también quedan perfectos elementos como

• rosas del azafrán, tulipanes y otras flores de primavera (pero con cuidado porque muchas son venenosas y no deberían estar en contacto con los cubiertos o los alimentos)
• materiales naturales (por ejemplo, madera, piedra y arena del entorno)
• cerámica lisay accesorios de cristal (por ejemplo, figuritas de pájaros o mariposas)
• manteles y servilletas de lino ligeros y ligeramente arrugados

Que sea primavera, verano, otoño o invierno da igual: aun con todo nuestro amor por el detalle, recomendamos no olvidar que menos es más. Tampoco en primavera conviene pasarse con la decoración de la mesa. Sus invitados, la conversación, la comida y las risas compartidas son lo verdaderamente importante y no deberían verse obstaculizados por unos centros de mesa o velas demasiado altos.