Меню

Продукция

Узнать BORA

Предприятие

Сервис

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
Узнать BORA

Узнать BORA

Продукция

Продукты

#4 Гаспачо из дыни с тунцом и томатами

#4 Гаспачо из дыни с тунцом и томатами

приготовление

Очистить дыню, удалить семена и разрезать на четыре части. Оставшуюся часть дыни нарезать крупными кусками, смешать с томатным отваром и 75 г оливкового масла и пассеровать. Добавить соль, бальзамик и кайенский перец. Карамелизировать сахар, подрумянить порезанный соломкой лук и тушить с уксусом из красного вина. Прожарить ломтики дыни и тунец в оливковом масле, посолить, выложить в центр тарелки и украсить карамелизованным луком. Порезать ломтиками и обжарить огурец. Залить гаспачо из дыни. Размягчить и пассеровать семена чиа. Подавать блюдо с редисом, нарезанным тонкими кружочками, рукколой и семенами чиа.

10-10_senn_gazpacho_zutaten1.jpg
10-10_senn_gazpacho_zutaten3.jpg
10-10_senn_gazpacho_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

ингредиенты

  • Дыня 300 г (Канталупа)
  • Томатный отвар 150 мл
  • Оливковое масло 75 г
  • Сахар 20 г
  • Тунец 400 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Уксус из красного вина 40 мл
  • 1 чайная ложка белого бальзамика
  • Соль, кайенский перец
  • 4 столовые ложки семян чиа, замочить в воде на 10 минут
  • Огурец салатного сорта 1 шт.
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Редис 4 шт.
  • Руккола 200 г

отправить список покупок

Поделиться

Кипение

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.