Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения
#9 Плов из киноа с грибами

#9 Плов из киноа с грибами

приготовление

Сначала приготовьте киноа. Для этого в кастрюлю следует налить воду или отвар, закрыть крышкой и довести до кипения. Добавить киноа и вновь довести до кипения. Затем убавить огонь до среднего уровня, закрыть крышкой и томить в течение 14–15 минут, пока киноа не впитает жидкость и не станет мягкой. Снять крышку, разрыхлить киноа вилкой и отставить в сторону. Пока варится киноа, распустить кокосовое масло на большой сковороде, на среднем огне. Добавить лук, тушить 3 минуты, до стекловидного состояния. Добавить пряности и чеснок, тушить 1 минуту, пока не станет распространяться аромат. Добавить грибы и морковь, тушить 5 минут. И, наконец, добавить фасоль и шпинат беби, тушить одну минуту. За это время киноа должна дойти до готовности. Положить киноа вместе с петрушкой и кориандром на сковороду, сбрызнуть лимонным соком, встряхнуть сковороду, чтобы перемешать ингредиенты, и приправить специями. Выложить в пиалы и перед подачей к столу посыпать дроблеными орехами и сушеными ягодами.

1010_Melissa_Hemsley_Quinoa_Mush_Pilaf.jpg

2 порции

Для плова

  • Отвар или бульон высокого качества 500 мл
  • Белая киноа, хорошо промытая (или предварительно отваренная киноа высокого качества) 200 г
  • 2 столовые ложки кокосового или топленого масла
  • Красный лук 1 шт., нарезать тонкими кружками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Хлопья чили, из набора специй
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • Различные грибы, нарезанные кубиками, 300 г
  • Оранжевая/желтая паприка, 1 шт., большого размера, нарезать кубиками
  • 2 полных пригоршни шпината беби
  • Горошек глубокой заморозки 150 г
  • 1 пригоршня кориандра, крупно нарезанного
  • 1 пригоршня листьев петрушки, крупно нарезанных
  • 1 полная пригоршня жареных орехов (очищенные фисташки и миндаль), крупно размолотых
  • 1 небольшая пригоршня изюма/кишмиша/сушеной клюквы
  • ½ лимона
  • Морская соль и свежемолотый черный перец

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.