Меню
Продукты Узнать

#8 Мини-пицца

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Предварительно нагреть тэппан-гриль из нержавеющей стали (ступень 7 / 190 °C)

2) Руками, обсыпанными мукой, сформировать из теста колбаску и равномерно разделить на порции размером с мячик для гольфа. Сформировать шарики размером с мячик для гольфа. Руками или с помощью скалки раскатать миниатюрные основы для пиццы. Выложить основы на тэппан, слегка смазанный маслом, и обложить томатами. Затем перевернуть и выпекать в течение 3 минут. Снова перевернуть и посыпать сыром.           

3) Параллельно на свободной поверхности гриля обжарить лук, фарш и цукини, добавив специи. Обжаривать в течение 5 минут. Выложить начинку на мини-пиццы и украсить кольцами лука-батуна и базиликом

Как и для любой пиццы, этот рецепт может использоваться в бесконечном множестве вариантов.

10_10_Armin_Auer_Pizza_fuer_Minis_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pizza_fuer_Minis.jpg
  • 1
  • 2
  •   1 основной рецепт дрожжевого теста, смотрите рецепт для приготовления бейглов

Рецепт для приготовления начинки:

  • 3 столовые ложки оливкового масла для смазывания поверхности
  • Спелые томаты, нарезанные кружками, 300 г
  • Тертый сыр Моцарелла 200 г
  • Лук, нарезанный мелкими кубиками, 50 г
  • Фарш из баранины или говядины 200 г
  • Цукини, мелкие, разрезанные пополам и нашинкованные кружками 200 г
  • 1 чайная ложка поваренной соли с пряностями
  • ½ пучка лука-батуна, нарезанного тонкими кольцами
  • 8 листиков базилика, нащипать
  • 2–3 столовые ложки оливкового масла

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.