Organische-moderne BORA droomkeuken in een monumentaal pakhuis

Kenmerken van de keuken:   

Keukenontwerp: Keuken met twee keukenblokken 
Grootte keuken: ong. 2 x 5 meter 
Stijl: Organisch-modern, wabi-sabi, industrieel chic 
Keukenontwerp: Hoenderboom interieurbouw, http://hoenderboom-interieurbouw.nl/
Materialen: Werkblad van Dekton Taga van Cosentino, keukenfronten van eikenfineer behandeld met Rubio Monocoat-olie 
Ontwerper: Jeroen Kampshof en Maxime van der A, @pakhuys24 
Fotografen: Jeroen Kampshof en Maxime van der A, @pakhuys24 
Locatie: Zutphen, Nederland   
BORA producten: BORA X Pure 

Een huis met geschiedenis en karakter 

Als de muren van het oude pakhuis van Jeroen en Maxime konden praten, zouden ze heel wat te vertellen hebben. De geschiedenis van dit monumentale pand gaat terug tot de middeleeuwen – sommige elementen uit deze periode, zoals de kelder met het tongewelf, zijn zelfs bewaard gebleven. Andere delen van het gebouw dateren uit het begin van de 17e eeuw en uit 1885.  

Aan het begin van de 19e eeuw werd het gebouw een tijdlang gebruikt als slachthuis, en deze bewogen periode heeft ook zijn sporen nagelaten. Er zit nog steeds een opening op de begane grond, een schoorsteen in de kleine tuin en ringen die aan de vloer zijn bevestigd. 

Hoewel het pakhuis al eeuwen oud is, heeft er nog nooit iemand in gewoond. Jeroen en Maxime zijn de eerste bewoners en toen ze er in september 2023 introkken, stonden ze voor een aantal uitdagingen. Het was namelijk niet eenvoudig om het voormalige slachthuis om te toveren in een gezellige en comfortabele woonruimte. De renovatie van de kleine keuken, die de salesmanager en kaligrafe zelf hebben ontworpen, kende ook een aantal obstakels – maar dankzij een zorgvuldige planning, creatieve oplossingen en de BORA X Pure werden deze volledig overwonnen en werd hun keukendroom werkelijkheid. 

Creatieve oplossingen voor ingewikkeld keukenontwerp 

Maxime houdt van koken en vind het heerlijk om nieuwe gerechten uit te proberen en stoom af te blazen in de keuken. Daarom vond de 30-jarige het bij de planning van haar keuken ook zo belangrijk om zoveel mogelijk ruimte en werkoppervlak te creëren in een kleine ruimte, en toch een warme en uitnodigende sfeer neer te zetten – omdat koken voor haar een sociale activiteit is die ze ook graag met z'n tweeën of met vrienden doet. 

Het oude pakhuis zorgde echter voor een aantal verrassingen, maar ook voor obstakels. Zo moesten de twee nieuwe eigenaren constateren dat de muren van hun keuken allesbehalve strak en egaal waren. Hierdoor was het onmogelijk om kasten recht tegen de muur te plaatsen, laat staan een werkblad.  

Maar als snel vonden ze een creatieve oplossing voor dit probleem. In de muur werden sleuven gefreesd waarin het werkblad kon worden geplaatst. Daarna werd de constructie weer dichtgemaakt met gips en voorzien van een nieuwe laag verf. Nu lijkt het alsof de werkbladen recht uit de muren komen – alsof het nooit anders is geweest.  

Maximale designvrijheid en vrij, onbelemmerd zicht – met de BORA X Pure 

Omdat de keuken maar weinig natuurlijke lichtbronnen heeft, was het voor Jeroen en Maxime belangrijk dat het beschikbare licht niet werd tegengehouden. Bovenkasten en een afzuigkap waren daarom uit den boze. De keuze viel daarom op de eenvoudige BORA X Pure oppervlakte-inductiekookveld, die niet alleen elegant past in het totaalbeeld van de keuken, maar ook voldoet aan alle eisen op het gebied van kwaliteit en functionaliteit.  

Ook de hoge mate van designvrijheid van de BORA kookveldafzuigsystemen speelde een belangrijke rol bij deze keuze. Omdat het oude pakhuis op de monumentenlijst staat, was het niet toegestaan om veranderingen aan te brengen aan de gevel van het gebouw, waardoor het onmogelijk was om de luchtafvoer van het kookveldafzuigsysteem naar buiten te leiden. Maar dankzij de ruimtebesparende recirculatievariant 'PUXU' van het X Pure-kookveld zorgde BORA toch voor een ideale en tegelijkertijd efficiënte oplossing. 

Een keuken – drie stijlen: Organisch-modern, wabi-sabi en een vleugje industriële chic 

Rust en ruimte – dat is waar de organisch-moderne stijl voor staat. Deze steeds populairdere interieurstijl wordt gekenmerkt door rustige, warme kleuren, sculpturale decoratieve elementen zoals vazen of kaarsen, en een interieur gemaakt van natuurlijke, geselecteerde materialen en organische vormen. Gestructureerde oppervlakken geven het interieur echter niet alleen een hoogwaardige uitstraling, maar ook een interessante haptiek. Goudkleurige, metallic accenten maken de stijl compleet en creëren een verfijnde en toch gezellige sfeer.  

De hierboven beschreven stijlelementen van de organisch-moderne trend zijn bepalend geweest voor het uiterlijk van de kleine keuken in dit pakhuis in Zutphen. Zowel de vloer als het balkenplafond zijn van hout, wat de kamer een zekere warmte en gelatenheid geeft. De keukenkasten met fronten van eikenhoutenfineer zijn bedekt met Rubio Monocoat-olie en bieden vanwege hun structuur een interessante haptiek. De goudkleurige accenten zijn terug te vinden in de keukenkraan en de spaarzame decoratieve elementen. Het totaalbeeld van de keuken wordt compleet gemaakt door het BORA X Pure-kookveld, dat vlak en heel eenvoudig past in het hoogwaardige Dekton Taga-werkblad van Cosentino.  

Naast organisch-moderne kenmerken bevat het interieur van de pakhuiskeuken ook aspecten van industrieel chic en de wabi-sabi-filosofie. Die laatste komt uit Japan en is nauw verbonden met het boeddhisme. Ze staat voor bewust genieten van de leegte, nieuw leven blazen in het oude en de integratie van grove texturen. De kenmerken van beide stijlrichtingen komen bijvoorbeeld terug in de kale, ruwe en deels ongepleisterde muren van baksteen, die nog steeds de charme van vervlogen tijden uitstralen. Uiteindelijk zijn Jeroen en Maxime erin geslaagd om iets nieuws te maken van iets ouds, zonder de geschiedenis en het karakter van het pakhuis – een directe getuige van de geschiedenis – op te offeren.