תפריט

Products

BORA EXPERIENCE

חברה

שירות

הזמן קטלוג

הנתונים שלך

הזמן כעת ללא תשלום את כתב העת האקסקלוסיבי של BORA, הכולל מידע על מערכות המטבח שלנו וסיפורים מרתקים מהעולם של BORA.
שים לב בבקשה: השדות המסומים ב-* הם שדות חובה
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

מוצרים

#‏6 סלמון פראי עם אפונת שלג, אשכולית וארטישוק ירושלמי

אופן ההכנה

מוציאים את האדרות מהסלמון הפראי, מתבלים וצולים מכל הצדדים על גריל ה-Tepan. שוטפים את הארטישוק הירושלמי, מניחים אותו על רדיד אלומיניום, ממליחים קלות וסוגרים את הדג ברדיד האלומיניום. אופים בתנור במצב טורבו ב-180°C. מצננים מעט, פורסים וצולים בשמן זית לקבלת מעטפת פריכה. פורסים את אפונת השלג, חולטים מעט במי מלח ומוסיפים את הארטישוק הירושלמי. מוסיפים את פלחי האשכולית המנוקים והכוסברה הקצוצה לארטישוק הירושלמי ומתבלים. מסדרים בצלחת ומוסיפים את עלי התרד ושמן זרעי ההמפ.

_K_10_10_Sagan_Wildlachs_Druck.jpg

מצרכים

  • 600 ג' סלמון פראי, חתוך ל-4
  • מלח טבעי, פלפל לבן
  • 500 ג' ארטישוק ירושלמי
  • 3 כפות שמן זית
  • 200 ג' אפונת שלג
  • 2 אשכוליות
  • 25 ג' כוסברה
  • עלי תרד ושמן זרעי המפ להגשה

שלח רשימת קניות

שתף

בישול

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישה לדפי אינטרנט / עבור אמצעי שיווק.

המשך שימוש באתר האינטרנט משמעו שאתה מסכים לשימוש בקובצי Cookie אלה. מידע על קובצי Cookie ואפשרות ביטול ההסכמה שלך.