תפריט
מוצרים ניסיון

#‏6 קרוטוני פרעצל

10 ‏| 10 – מהדורת אפייה עם ארמין

אופן ההכנה

1) מחממים את גריל ה-Tepan לדרגה 7‏/ 190°C.

2) מרדדים את הבצק על משטח מקומח היטב לעלה דק. מניחים על ה-Tepan באמצעות כף פיצה.

3) מערבבים קרם פראש עם השום, ומורחים ¼ מהכמות על הבצק. מפזרים גבינה. על שטח פנוי בגריל צולים את קוביות הבצל, הבשר המעושן והפטריות בשמן, ולאחר כ-7 דקות מפזרים על הטארט פלאמבה. זורים את הרוזמרין מעל, מגישים על צלחות חמות.'

4) לאחר האפייה מתבלים במלח ופלפל וחותכים למשולשים באמצעות חותך פיצה.

10_10-Armin-Auer_Brezencroutons_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Brezencroutons.jpg
  • 1
  • 2
  • 80 ג' חמאה
  • 2 כפיות חרדל, חריף
  • 1 כפית מלח טבעי או מלח ים
  • ½ כפית מלח מעושן, טחון
  • 2 שיני שום, כתושות
  • 2 קרטים  פלפל מהמטחנה
  • 3 כפות חומץ בלסמי תפוחים
  • 2 פרעצל כוסמין לא טריים, חתוכים קטן

שלח רשימת קניות

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.