Izbornik

Proizvodi

BORA ISKUSTVO

Tvrtka

Servis

Naručiti katalog

Vaši podaci

Naručite odmah besplatno ekskluzivni magazin BORA s informacijama o našim kuhinjskim sustavima i zanimljivim pričama iz svijeta proizvoda BORA.
Potrebno je prihvatiti propise o zaštiti podataka.
BORA ISKUSTVO

BORA ISKUSTVO

Proizvodi

Produkty

#8 Salata od leće s prženom skušom i lješnjacima

#8 Salata od leće s prženom skušom i lješnjacima

priprema

U plitku zdjelu stavite narezani luk. Dodajte ocat s malo morske soli i stavite sa strane. U većoj tavi 1 – 2 minute na srednjoj vatri popržite lješnjake, zatim ih grubo nasjeckajte i stavite sa strane. Da biste napravili umak, izvadite luk iz tave i ocat od luka izmiješajte s ostalim sastojcima za umak. Posolite i popaprite te ulijte u veliku zdjelu. Dodajte leću, rajčicu i nasjeckano bilje te promiješajte. Rastopite ulje na BORA Tepan roštilju od nehrđajućeg čelika ili u istoj tavi u kojoj ste pržili lješnjake. Posolite i popaprite skušu, stavite je na ploču ili na tavu i pecite s kožom prema dolje na jakoj vatri 1 minutu. Okrenite je te je i na drugoj strani pecite 1 minutu. Listove salate rasporedite po tanjurima zajedno sa salatom od leće, dodajte skušu i posipajte mariniranim lukom i prženim lješnjacima.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

sastojci

2 porcije:

  • 2 fileta skuše (ukupno 300 g)
  • 1 žlica kokosovog ulja ili pročišćenog maslaca
  • 1 šaka lješnjaka

Za salatu:

  • 1 mali crveni luk, narezan na tanke kolutove
  • 3 žlice jabučnog octa
  • 2 x 400 g limenke cannellini graha (ocijeđen i ispran, ukupno 480 g)
  • 100 g cherry rajčica, prerezanih napola, ili rajčice sušene na suncu
  • 1 šačica svježeg kopra, nasjeckanog
  • 2 žličice svježih listića timijana ili ružmarina, grubo nasjeckanih
  • 2 pune šake listova salate, npr. potočarke ili rikule

Za umak:

  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žlica senfa Dijon
  • 1 žlica javorovog sirupa ili sirovog meda
  • morska sol i svježe mljeveni crni papar

pošalji popis za kupnju

Podijeli

Kuhanje
Popup Picture
Uvjerite se sami
Pronađite trgovinu

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.