Меню
Продукты Узнать

Заказать каталог

Ваши данные

Закажите теперь бесплатно исключительный БОРА-проспект с информацией о наших кулинарных системах и увлекательных историях из мира продуктов фирмы БОРА.
Необходимо учитывать следующее: Поля, отмеченные символом *, обязательны для заполнения

#9 Шоколадные кексы от Ивы

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Тэппан-гриль из нержавеющей стали предварительно нагреть до ступени 7/ 200 °C. Взбить сливочное масло до получения светло-желтого цвета и растопить шоколад в небольшой кастрюле на водяной бане, он должен быть чуть теплым. Затем добавить его в масло. После этого добавить виски.

2) Перемешать, добавив яйца, сахар, ваниль и соль.

3) Разрыхлитель смешать с мукой и соединить с шоколадной смесью, равномерно размешивая. Осторожно вмешать грецкие орехи, затем с помощью двух столовых ложек выложить тесто порциями на тэппан. Выпекать с обеих сторон в течение 4–5 минут (170 °C / ступень 6).

10_10-Armin-Auer_Iva_s-Brownies_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Iva_s_Brownies.jpg
  • 1
  • 2
  • Мягкое, взбитое до получения светло-желтого цвета сливочное масло 75 г
  • Шоколад 70 % с мягкой горчинкой 125 г 
  • 2 столовые ложки односолодового виски
  • 4 яйца
  • Неочищенный тростниковый сахар 90 г
  • Цельный тростниковый сахар 90 г
  • 1 чайная ложка натуральной молотой ванили
  • 1 щепотка  натуральной или морской соли
  • Мука спельты 100 г, тип 630
  • 1 чайная ложка разрыхлителя с винным камнем
  • Очищенные грецкие орехи 100 г
  • 1 чайная ложка растопленного сливочного масла для смазывания поверхности

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.