Меню
Продукты Узнать

#1 Гриссини

Программа по выпечке 10 | 10 с Армином

приготовление

1) Растворить дрожжи в тепловатой воде, добавить сахар, соль и оливковое масло.

2) Добавить муку и замесить тесто. Должно получиться теплое, мягкое, не клейкое тесто.

3) Накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут

4) Вновь размять тесто и раскатать на посыпанной мукой поверхности пласт шириной 50 см и толщиной 2 мм, или растянуть тесто вручную. Посыпать солью и слегка прижать

5) С помощью ролика для пиццы нарезать на полоски шириной 3 мм. Насыпать соли на тэппан. Положить на соль полоски и выпекать с обеих сторон в течение 10 минут при 190 °C / ступень 7). Перевернув, снова посолить.

Вариант: Посыпать кунжутом или другими семенами и приправами перед выпеканием.

10_10-Armin-Auer_Grissini_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Grissini.jpg
  • 1
  • 2
  • Тепловатая вода 200,0 мл
  • Дрожжи 20,0 г
  • Неочищенный тростниковый сахар 15,0 г
  • Натуральная/морская соль среднего помола 15,0 г
  • Оливковое масло 30,0 мл
  • Мука спельты 500,0 г, тип 1050
  • 3 столовые ложки натуральной или морской соли
  • 3 столовые ложки оливкового масла для жарки

отправить список покупок

Мероприятия

Мероприятия

Popup Picture
Убедитесь сами
Найти дилера

Указание по использованию cookie-файлов:

Cookie-файлы для анализа посещаемости веб-сайта/маркетинговых мероприятий Продолжая использовать веб-сайт, вы автоматически соглашаетесь на подобное использование cookie-файлов. Информация о cookie-файлах и вашем праве на возражение против подобного использования.