תפריט

Products

BORA EXPERIENCE

חברה

שירות

הזמן קטלוג

הנתונים שלך

הזמן כעת ללא תשלום את כתב העת האקסקלוסיבי של BORA, הכולל מידע על מערכות המטבח שלנו וסיפורים מרתקים מהעולם של BORA.
שים לב בבקשה: השדות המסומים ב-* הם שדות חובה
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

מוצרים

#‏9 ריזוטו פסטה עם באק צ'וי ופטריית גביעונית נאכלת

10 | 10 – מהדורת יוהאן לאפר

אופן ההכנה

משקיפים את בצלי השאלוט והשום בשמן זית. מוסיפים את הפסטה פרגולה וממשיכים לאדות. מוסיפים יין לבן ואז את ציר העוף. מבשלים את הפסטה לדרגת אל דנטה. זמן קצר לפני הסוף מוסיפים את קוביות החמאה והפרמזן. מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון. מתבלים את עלי הבאק צ'וי במלח, פלפל, סוכר, שמן זית ומיץ לימון ומסדרים על הפסטה ריזוטו. מטגנים את הפטריות בחמאה ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל. מניחים על הפסטה ריזוטו.

10-10_Lafer_Pastasotto_9_Zutaten.jpg
10-10_Johann_Lafer_Pastasotto_9.jpg
  • 1
  • 2

מצרכים

מצרכים ל-4 אנשים:

עבור כדורוני הפסטה:

  • 2 בצלי שאלוט קצוצים
  • 1 שן שום כתושה
  • 50 מ"ל שמן זית איכותי
  • 250 ג' פסטה פרגולה (כדורוני פסטה מחיטת דורום)
  • 150 מ"ל ריזלינג יבש
  • 700 מ"ל ציר עוף
  • 100 ג' חמאה קרה בקוביות
  • 100 ג' פרמזן מגוררת דק
  • מיץ מלימון אחד
  • מלח ופלפל מהמטחנה

עבור הבאק צ'וי:

  • עלי באק צ'וי צעירים וטריים
  • סוכר
  • שמן זית ומיץ לימון

עבור פטריות הגביעונית הנאכלת:

  • 150 ג' גביעונית נאכלת מנוקה
  • 1 כף חמאה
  • 1 כף שמן זית

שלח רשימת קניות

שתף

בישול

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישה לדפי אינטרנט / עבור אמצעי שיווק.

המשך שימוש באתר האינטרנט משמעו שאתה מסכים לשימוש בקובצי Cookie אלה. מידע על קובצי Cookie ואפשרות ביטול ההסכמה שלך.