תפריט

Products

BORA EXPERIENCE

חברה

שירות

הזמן קטלוג

הנתונים שלך

הזמן כעת ללא תשלום את כתב העת האקסקלוסיבי של BORA, הכולל מידע על מערכות המטבח שלנו וסיפורים מרתקים מהעולם של BORA.
שים לב בבקשה: השדות המסומים ב-* הם שדות חובה
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

מוצרים

#‏6 מנה מהמחבת עם אספרגוס, שרימפס ועשב לימון על אטריות סובה

#‏6 מנה מהמחבת עם אספרגוס, שרימפס ועשב לימון על אטריות סובה

אופן ההכנה

ממלאים מים בסיר בישול ומבשלים את האטריות בהתאם להנחיות שעל האריזה, עד לרמת אל דנטה (כ-5 דקות במקום 6–8 דקות כפי שנהוג בדרך כלל). מסננים את האטריות ושוטפים במים קרים (כדי למנוע המשך בישול), מסננים שוב, מטפטפים שמן (כדי שלא יידבקו) ומניחים בצד. בינתיים ממסים מחצית מהשמן בווק בחום בינוני. מוסיפים את השרימפס, מבשלים דקה אחת עד שצבעם מתחלף מאפור לוורוד, ואז מוציאים לקערה ומניחים בצד. ממסים את המחצית השנייה של השמן בחום גבוה, מוסיפים זנגביל, שום, עשב לימון, צ'ילי ובצל ירוק ומטגנים 2 דקות, מערבבים מדי פעם. מוסיפים את האספרגוס והתרד ומבשלים 30 שניות. לאחר מכן מוסיפים את רוטב התמרי, את רוטב הדגים ומיץ הליים הטרי. מוסיפים את האטריות המבושלות לווק. מערבבים היטב ומחממים 30 שניות. מקשטים בחלק הירוק של הבצל הירוק ובכוסברה הטרייה, מפזרים שומשום מעל ומגישים מיד.

1010_Melissa_Hemsley_Soba_Noodle_Soup.jpg

מצרכים

2 מנות:

למנה מהמחבת:

  • 160 ג' אטריות כוסמת (אטריות סובה)
  • 1 כף שמן קוקוס
  • 150 ג' שרימפס קטנים, קלופים
  • חתיכת זנגביל באורך 1 ס"מ, קצוצה דק או מגוררת
  • 1 שן שום, קצוצה דק
  • 2 ענפי עשב לימון, החלק הלבן בלבד, קצוצים דק
  • 1 פלפלון צ'ילי אדום, קצוץ דק, או פתיתי צ'ילי, לתיבול
  • 1 צרור בצל ירוק, החלק הלבן בלבד, חתוך לפרוסות צרות (שומרים את הירוק לקישוט המנה)
  • 400 ג' אספרגוס, ללא הקצוות, חתוך לארבעה חלקים
  • 3 חופנים גדולים תרד בייבי, 100 ג'
  • 1–2 כפות רוטב תמרי או רוטב סויה, לתיבול
  • 1 כף רוטב דגים
  • מיץ מ-1–2 לימוני ליים או מלימון עסיסי אחד

להגשה:

  • 1 חופן כוסברה טרייה
  • 1 חופן קטן שומשום בהיר וכהה

שלח רשימת קניות

שתף

בישול

אירועים

אירועים

Popup Picture
בוא להתרשם בעצמך במקום
מצא משווקים

קובצי Cookie לניתוח גישה לדפי אינטרנט / עבור אמצעי שיווק.

המשך שימוש באתר האינטרנט משמעו שאתה מסכים לשימוש בקובצי Cookie אלה. מידע על קובצי Cookie ואפשרות ביטול ההסכמה שלך.