Qu’elle soit naturelle ou artificielle : un éclairage réussi en cuisine nécessite une planification minutieuse et des idées créatives.
À quoi devez-vous prêter attention et comment pouvez-vous élaborer un concept d’éclairage pour transformer votre pièce en lieu de bien-être ? Nous vous expliquons tout ce qu’il y a à savoir sur l’éclairage dans la cuisine.
Les sources lumineuses ont une importance fonctionnelle, émotionnelle et esthétique – et ce, aussi en cuisine. Cela est valable pour l’éclairage principal, notamment grâce à des spots à intensité variable accrochés au plafond, mais aussi pour l’éclairage auxiliaire.
Un bon éclairage fonctionnel dans la cuisine est indispensable pour travailler et cuisiner de manière détendue et concentrée, notamment lorsque vous manipulez des couteaux ou tout autre ustensile tranchant.
Dans une salle à manger intégrée, l’éclairage représente un élément émotionnel incontournable pour créer une atmosphère chaleureuse. Ici, un éclairage d’ambiance discrète est préférable à une solution qui illumine chaque détail.
Si la cuisine dispose d’un coin repas intégré, l’éclairage de la table à manger joue en outre un rôle important.
En règle générale, une lampe à suspension y diffuse une lumière directe qui remplit deux fonctions : d’une part, elle offre une lumière fonctionnelle lors des repas et, d’autre part, elle met en valeur la table à manger dans la pièce. Les luminaires suspendus peuvent d'ailleurs être utilisés dans la cuisine pour éclairer les plans de travail sans armoires suspendues - y compris les îlots de cuisson.
A la source de lumière artificielle s'ajoute l'éclairage naturel dans la cuisine. C’est important de le prendre en compte dès la planification. Le flux de lumière à travers la fenêtre (ainsi que la vue) peut être important pour prévoir la disposition de l’espace de travail.
Trop souvent en matière d'éclairage, nous nous perdons dans les détails lorsqu’il faut choisir le design des lampes et luminaires. Si celui-ci est important, il faut avant tout définir les différentes zones de la cuisine, ainsi que leurs exigences en ce qui concerne la lumière. On distingue notamment :
Une fois les zones définies, vous pourrez déterminer quelles sortes et combien de sources lumineuses vous avez besoin, ainsi que leur clarté. À cela s’ajoute l’éclairage de base qui, dans l’idéal, doit éclairer toutes les zones de manière relativement uniforme. Une fois le concept d’éclairage défini, vous pouvez enfin choisir les luminaires et ampoules adaptés pour votre cuisine.
L’éclairage dans la cuisine est similaire sur certains points avec celui d’autres pièces, mais présente toutefois certaines spécificités.
Pour travailler confortablement et profiter d'une ambiance agréable, il est impératif d’associer éclairage de base, éclairage fonctionnel et éclairage auxiliaire. Pour cela, l’idéal est de combiner éclairage direct et indirect, ainsi que différentes couleurs de lumière.
En règle générale, le plan de travail fonctionne doit être éclairé d'une lumière blanc neutre ou blanc froid. Cela correspond à une température de couleur située entre 3 300 et 5 300 K (kelvins). Pour apporter plus de confort, notamment autour du coin repas, et pour l'éclairage de base, optez plutôt pour une lumière de couleur blanc chaud entre 2 700 à 3 000 K.
L'emplacement doit être déterminé au cas par cas. L’important est d’assurer un éclairage uniforme de la cuisine sans ombres gênantes ainsi qu’une clarté suffisante, notamment sur les surfaces de travail.
Pour l’éclairage d'un îlot de cuisine pur et simple, choisissez une lumière de couleur blanc neutre à blanc froid, soit entre 3 300 et 5 300 K (kelvins). Si celui-ci est adjacent à un comptoir ou à un coin repas, utilisez plutôt une lumière blanc chaud de 2 700 à 3 000 K.
Si vous utilisez des spots au plafond comme éclairage de base, l'espace qui les sépare ne doit pas être trop grand afin de garantir une luminosité uniforme. De plus, la distance par rapport au bord doit idéalement être mesurée de sorte à ce qu'un cône de lumière se reflète sur les trois quarts de la hauteur du mur. Les espaces précis dépendent de l’angle de rayonnement des spots.
La puissance par spot pour un éclairage de base dépend du nombre de spots et de la taille de la pièce. Généralement, une cuisine doit être dotée d’un éclairage de base de 300 lm (lumens) par mètre carré. Exemple : lorsqu’une cuisine mesure 15 m², l’éclairage de base doit être de 4 500 lm. Si neuf spots LED sont placés au plafond, chaque spot doit compter 500 lm – ce qui correspond à environ 5 W (watts).
Pour l'éclairage de base, l'intensité lumineuse recommandée est de 300 lm (lumens) par mètre carré. Pour l’éclairage d'une surface de travail en cuisine, optez plutôt pour 500 lm par mètre carré.
