Consommation d'énergie d'un cycliste professionnel pendant le Tour de France
Cette année encore, plus de 3.000 kilomètres sont au programme du Tour de France. 21 étapes exigeantes - à travers les cols alpins et pyrénéens, dans la chaleur provençale et sur des tronçons venteux dans l'ouest du pays, jusqu'aux Champs-Élysées à Paris. Pour supporter l'effort, avoir suffisamment d'énergie et rester de bonne humeur, une alimentation équilibrée et optimisée pour la performance est essentielle pour les cyclistes professionnels de BORA - hansgrohe.
Mais combien de calories un cycliste professionnel brûle-t-il en un jour de Tour de France ? Et combien doit-il manger pour cela ? La réponse est simple : beaucoup de choses ! Pour un profane, les quantités paraissent inimaginables, mais elles sont nécessaires pour pouvoir gérer au mieux les charges élevées.
Il n'est pas possible de dire de manière générale combien un cycliste professionnel brûle exactement au cours d'une étape, cela dépend de plusieurs facteurs, comme par ex :
En gros, on pourrait dire qu'un coureur léger brûle environ 2 500 à 3 000 calories en plus de ses 2 000 calories de base lors d'une étape de quatre à cinq heures sur le plat. Cela ferait un total d'environ 5 000 calories. Cependant, lors d'une étape de montagne intense, la consommation d'un coureur de poids moyen peut atteindre 7.000 à 8.000 calories. Ces quantités d'énergie doivent être absorbées de manière bien équilibrée tout au long de la journée. C'est la seule façon de garantir un apport énergétique idéal, un bon métabolisme et une bonne régénération.
Voici à quoi pourrait ressembler le menu d'un cycliste professionnel :
Petit déjeuner
Collation avant la course
"Menu course"
Snack juste après la course:
Repas d'après-course dans le bus:
Un dîner exemplaire :
Avec des besoins aussi complexes et variés, on comprend que de nombreuses personnes doivent être impliquées pour assurer une alimentation optimale à chaque coureur. Dan Lorang, Head of Performance chez BORA - hansgrohe, explique : "La logistique est un grand défi, nous devons nous assurer que la bonne nourriture, dans la bonne quantité, est fournie au bon moment (par exemple juste après le passage de la ligne d'arrivée) pour chaque coureur". Cela semble compliqué et, pour une équipe de haut niveau, cela peut faire la différence avec la concurrence. BORA est fier de pouvoir contribuer à ce succès avec ses produits et le Kitchen-Truck.
