Société

BORA publie un livre de cuisine dédié au teppanyaki BORA

09.2020

Raubling. BORA, fabricant de dispositifs aspirants innovants, démontre qu’une alimentation équilibrée peut également faire preuve de diversité en présentant le premier livre de recettes spécialement élaboré pour le teppanyaki en acier inoxydable BORA, pour une cuisine saine, savoureuse, novatrice et du plus haut niveau culinaire. Avec l’innovant teppanyaki de BORA, vos grillades de viande, poisson, légumes, fruits de mer et même vos sauces, pâtes et desserts seront réussis. Le teppanyaki BORA offre tout à la fois surprise et enchantement sans cesse renouvelé.

Pour jongler aux fourneaux comme un virtuose, cinq chefs vous proposent leurs meilleures recettes adaptées au teppanyaki BORA, agrémentées de quelques astuces pour vos grillades en intérieur. Risotto noir aux crustacés, gressins, tofu brouillé, ou encore sandwichs de cookies et sorbet de mangue : les possibilités sont illimitées.

Le teppanyaki BORA est composé d’une large plaque creusée en acier inoxydable brossé. Grâce à sa grande profondeur de 54 cm et à la répartition idéale de la chaleur sur l’ensemble de la surface de cuisson, le teppanyaki offre une cuisson tout à fait homogène, y compris avec de grandes quantités d’aliments. Les deux zones de cuisson permettent en outre un réglage distinct et précis de la température : grâce au réglage indépendant des deux plaques, le teppanyaki s’adapte ainsi même aux petites tablées.

Effet secondaire appréciable : la cuisine sur le teppanyaki BORA brille par son absence de récipient de cuisson. Le nettoyage, quant à lui, est rapide et facile : après la cuisson, il suffit de verser un verre d’eau ou de jeter un glaçon sur la surface chaude et de racler les résidus de cuisson. Les angles arrondis même les plus petits résidus sont faciles à éliminer.

À propos du livre :

Publication : BORA Vertriebs GmbH & Co KG
224 pages
Relié, dimensions : 21 x 24 cm
Allemand / Anglais / Français / Espagnol / Néerlandais / Italien
Édition : GRÄFE UND UNZER VERLAG GMBH
Prix : 24,90 euros
ISBN : 978-3-8338-7788-9
Disponible à partir du 2 septembre 2020

Un exemplaire hors commerce peut être obtenu sur demande à fin de critique.

À propos de l’entreprise

BORA conçoit et produit des appareils de cuisine encastrables haut de gamme et innovants, au design de qualité. Le groupe germano-autrichien positionne son offre à l’international avec le slogan « More than cooking ». Depuis sa fondation par Willi Bruckbauer en 2007, l’entreprise s’est donnée pour ambition de repenser l’ordinaire. Notre mission : révolutionner la cuisine comme espace de vie. Avec des produits d’exception pour une expérience exceptionnelle.

L’histoire a commencé avec l’idée de créer de belles cuisines sans hotte aspirante et avec la création, avec des systèmes s’aspiration intelligents qui aspirent les vapeurs de cuisson vers le bas depuis la table de cuisson. Ces produits se développent continuellement selon les exigences de perfection de BORA. Des systèmes de cuisson à la vapeur sont venus compléter la gamme de produits, suivis par des appareils de réfrigération et de congélation, ainsi que des systèmes de mise sous vide. Les gammes de produits et les expériences live font l’objet d’un développement constant afin d’offrir aux fans et aux clients BORA une expérience culinaire toujours plus exceptionnelle. Fabriqués localement, les produits BORA se distinguent par leurs remarquables performances, leur simplicité d'entretien et d'utilisation. BORA emploie aujourd’hui plus de 850 collaborateurs dans le monde, principalement sur ses sites de Raubling, Niederndorf et Herford, ainsi qu'à Londres et à Sydney. Ses produits sont commercialisés dans plus de 40 pays. Le groupe BORA est un employeur de choix, régulièrement primés, dont les produits ont remporté de nombreuses récompenses de design internationaux de renom.

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