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Pfannengericht auf BORA Kochfeld mit integriertem Dunstabzug, frische Zutaten, modern und elegant.

BORA Wok-Induktionskochfeld

Was ist ein Wok-Kochfeld?

Ein Wok-Kochfeld ist speziell für das Zubereiten von Gerichten im Wok konzipiert. Die Mulde in der Mitte des Kochfeldes passt sich exakt der Form des traditionellen Woks an. Durch diese spezielle Bauform werden hohe Temperaturen schnell erreicht und gleichmäßig verteilt. Im Gegensatz zu klassischen Herdplatten erlaubt ein Wok-Induktionskochfeld die Kombination aus intensiver Hitze und punktgenauer Temperaturregelung. Das macht es ideal für das Braten, Schmoren und Dämpfen asiatischer Speisen – und darüber hinaus. 

Vor- und Nachteile der BORA Wok-Kochfelder im Überblick

VorteileNachteile
Optimale Hitzeentwicklung für Wok-Gerichte Benötigt spezielle Wok-Pfannen 
Präzise Temperaturkontrolle durch fein abgestufte Heizstufen Höherer Anschaffungspreis als Standard-Kochfelder 
Integrierter Überhitzungsschutz für maximale Sicherheit Erfordert spezielle Küchenplanung bei Nachrüstung 
Elegantes, minimalistisches Design Keine Flexibilität: Kochfelder sind ausschließlich für die Zubereitung von Wok-Gerichten nutzbar 

Besonders geeignet für die asiatische Küche 

Erfordert Eingewöhnung in der Handhabung 

Leistung und Energieeffizienz der BORA Wok-Kochfelder

Ein Induktionskochfeld mit Wok-Mulde von BORA zeichnet sich durch überragende Effizienz und Leistungsstärke aus. Durch die Induktionstechnologie wird die Hitze direkt im Kochgeschirr erzeugt – nicht auf der Glaskeramik. Das verkürzt die Aufheizzeiten und minimiert Energieverluste. Gleichzeitig sorgen intelligente Heizstufen dafür, dass nur so viel Energie eingesetzt wird, wie wirklich nötig ist. 

 

Dank integriertem Überhitzungsschutz wird das Kochfeld automatisch heruntergeregelt, falls die Temperatur zu hoch steigt. So schützen die BORA Wok-Kochfelder nicht nur die Technik, sondern sorgen auch für sicheres Kochen im Alltag. Besonders bei langen Garvorgängen oder intensiver Nutzung bewähren sich diese Features und tragen dazu bei, den Energieverbrauch niedrig zu halten. 

Häufige Fragen rund um Wok-Induktionskochfelder

Ja, ein Wok-Induktionskochfeld ist auf hohe Temperaturen ausgelegt. Die über die Heizstufen gesteuerte Leistungsabgabe ermöglicht auch intensives Anbraten und Bräunen. 

Ein Wok-Induktionskochfeld nutzt elektromagnetische Felder, um direkt den Boden des Woks zu erwärmen. Die speziell geformte Mulde sorgt dafür, dass der Wok exakt auf das Kochfeld passt und nicht verrutschen kann und gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung. 

Die Reinigung sollte nach jeder Nutzung erfolgen, um Anhaftungen zu vermeiden. Ein weiches Tuch und ein mildes Reinigungsmittel reichen aus, um das Kochfeld in einwandfreiem Zustand zu halten. 

Der Energiebedarf hängt von der gewählten Heizstufe und dem Garprozess ab. Durch die hohe Effizienz der Induktionstechnologie wird jedoch im Vergleich zu klassischen Elektroherden deutlich weniger Energie verbraucht. 

Ein BORA Induktionskochfeld mit Wok-Mulde benötigt je nach Modell zwischen 30 und 40 Zentimeter Platz in der Breite: 

 

  • Serie Classic 2.0 : 32,7 Zentimeter Breite Kochfeld 
  • Serie Professional 3.0: 37 Zentimeter Breite Kochfeld 

 

Beachten Sie, dass sich das Einbaumaß aus der Breite des Kochfelds und der Breite des Abzugs zusammensetzt. Darüber hinaus lässt sich das BORA Classic 2.0 nur in Kombination mit einem Kochfeldabzug betreiben. Ein Wok-Induktionskochfeld lässt sich optimal in modulare Kochsysteme integrieren, planen Sie aber ausreichend Platz dafür ein. 

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