Ранее производительность вытяжек оценивалась по стандарту DIN EN 61591. При этом измерялись такие параметры, как производительность вентилятора, снижение интенсивности запаха и отделение жира. Кроме того, измерение значения MEK (содержания метилэтилкетона в смежных помещениях) позволяло определять степень устранения негативных последствий приготовления пищи в помещении. Для обеспечения возможности объективного сравнения производительности различных систем вытяжки была разработана методика индекса чистоты Cleanrate.
Благодаря эффективной системе вытяжки можно готовить, как на открытом воздухе — при этом обеспечивается достижение индекса чистоты Cleanrate 100%. Измерения по методике индекса чистоты Cleanrate подтверждают: 100% показатель индекса чистоты Cleanrate у техники BORA — это значение, недостижимое для стандартных подвесных вытяжек.