2021_BORA_XBO_PKAS3FIT_Straight_People.jpg X-BO_Straight.jpg

4 salvavita per chi possiede un forno a vapore

Ok, il forno a vapore è un vero e proprio asso pigliatutto in cucina. Cuoce a secco, a vapore, stufa, sbollenta e arrostisce. È per questo che è noto e che sono in molti ad amarlo. Tuttavia, il forno a vapore può facilitare la vita anche in altri modi. Come? Vi sveliamo un paio di trucchi con cui questo elettrodomestico da cucina facilita la vita di tutti i giorni.

Trucco 1: Impressionare con abilità professionali

Volete far colpo sui vostri ospiti con piatti fantasiosi e savoir-faire? Che ne dite di un pesce sotto vuoto cotto a vapore alla perfezione? Nel forno a vapore non è un problema! Basta sigillare in una busta sotto vuoto l’alimento da cuocere, quindi il pesce, unitamente alle erbe aromatiche, inserirlo nel forno a vapore e selezionare la funzione sotto vuoto. A proposito: con un forno a vapore nella manica, potrete anche stupire i visitatori a sorpresa con incredibili abilità culinarie! Come? Riscaldando i piatti! Nel forno a vapore, infatti, basta girare una manopola per far sembrare una pietanza riscaldata o scongelata come appena cucinata.

 

Trucco 2: Disinfezione-igienizzazione

Poiché il forno a vapore utilizza vapore acqueo a circa 100 gradi, risulta ideale per sterilizzare gli oggetti. Alcuni apparecchi sono persino dotati di una speciale funzione disinfettante. Succhiotti e biberon, ad esempio, vengono decalcificati in un batter d’occhio, ma anche tutti i possibili utensili da cucina (come taglieri o spazzole da cucina) si igienizzano rapidamente. Possono essere sterilizzati anche i barattoli per conserve.

 

Trucco 3: Spremitura facile

Il succo di frutta fresco è sano e buonissimo. Col forno a vapore si può fare rapidissimamente. Disporre la frutta negli appositi cestini forati per la cottura a vapore e posizionarci sotto un contenitore senza fori per la raccolta del succo. Infilare il tutto nel vano cottura del forno a vapore. Frutti di grandi dimensioni quali mele, pere o mele cotogne vanno prima tagliati a pezzi. Far cuocere a vapore la frutta a circa 100 gradi fino a quando c'è abbastanza succo, con il quale riempire poi delle bottiglie preferibilmente disinfettate in precedenza nello stesso forno a vapore.

 

Trucco 4: Yogurt fatto in casa

I soli ingredienti di cui si ha bisogno per fare lo yogurt sono un litro di latte intero UHT e un cucchiaio di yogurt. Iniziate scaldando il latte. Si può fare ottimamente anche nello stesso forno a vapore, perché il latte non si può bruciare. Infine, mischiare lo yogurt con il latte, versare in bicchieri precedentemente disinfettati e far cuocere nel forno a vapore a 40 gradi per circa cinque ore. Quindi conservare in frigo per far solidificare lo yogurt. Consiglio: Usando latte intero fresco, lo yogurt avrà una consistenza maggiore. Tuttavia, il latte fresco va scaldato a 90 gradi prima di aggiungere lo yogurt e poi lasciato raffreddare.

 

L'abbinamento perfetto per provare i quattro life hacks è il nostro BORA X BO!