תפריט
מוצרים ניסיון

#2 Salmon and sesame sashimi with a pea and wasabi purée

10 | 10 Asian cuisine with Vroni Lutz

אופן ההכנה

Press the salmon into the sesame seeds and fry on all sides for 15 seconds. Blanch the peas, add the coconut milk, wasabi, coriander root and soy sauce, season to taste then blend to a coarse consistency using a hand-held blender.

10_10-veronika-lutz_sesam-lachssashimi_zutaten_s.jpg
10_10-veronika-lutz_sesam-lachssashimi_1s.jpg
  • 1
  • 2
  • 500 g salmon
  • 4 tbsp sesame seeds, white and black
  • 600 g peas
  • 1 tin of coconut milk
  • 1 pinch wasabi
  • 1 tbsp soy sauce
  • 5 coriander roots/stems (finely chopped)
  • 2 tbsp groundnut oil

שלח רשימת קניות

קובצי Cookie לניתוח גישות לאתר האינטרנט / אמצעי שיווק

המשך השימוש באתר כמוהו כהסכמה לשימוש זה בקובצי Cookie. מידע על קובצי Cookie והאפשרות שלך לסירוב.