| Fordeler | Ulemper |
|---|---|
| Jevn varmefordeling gjennom induksjon | Fare for forbrenning: Unngå direkte kontakt med den varme stålplaten |
| To temperatursoner som kan styres separat | Krever øvelse i varmestyring |
| Brofunksjonen kobler begge kokesoner sammen til en stor flate | Følsomme matvarer tåler ikke den direkte varmen fra tepanen like godt |
| Timerfunksjonen hjelper deg med å overholde koketider | Uegnede rengjøringsmidler som stålull eller skuremelk kan skade overflaten på teppanyaki |
| Enkel rengjøring takket være glatt overflate i rustfritt stål | Stor kokeflate krever tilstrekkelig plass – kjøkkenplanleggingen må ta hensyn til plassbehovet |
| Høykvalitets design | Høyere anskaffelsespris |
BORA satser på høyeste materialkvalitet og smart funksjonalitet i Tepan-grillen i rustfritt stål. Grillflaten i 100 prosent rustfritt stål overbeviser med enkel håndtering og utmerket varmefordeling. To uavhengige soner gjør det mulig å steke samtidig med forskjellige temperaturer. Enten det er fisk, kjøtt eller grønnsaker – alt blir perfekt tilberedt.
I motsetning til åpne grillristene kjennetegnes teppanyaki-grillplaten av en gjennomgående, hygienisk stålplate. Maten ligger direkte på overflaten og kan dermed ikke falle gjennom ristestengene. Det er derfor enkelt og raskt å snu maten.
Resultatet av teppanyaki-plater: jevnt tilberedt mat uten kontakt med flammer. I tillegg er det nesten ingen røykutvikling ved denne typen tilberedning – en klar fordel ved bruk i åpne kjøkken. Med BORA Tepan-grill i rustfritt stål er det mulig å grille innendørs hele året.
BORA-modulsystemene, som Professional 3.0 eller Classic 2.0, kombinerer teppanyaki-grill med moderne induksjon. Varmen er tilgjengelig på få sekunder og kan reguleres nøyaktig. Takket være direkte energioverføring til rustfritt stålplaten går det knapt noe energi til spille. Temperaturreguleringen skjer i Professional 3.0-serien via en betjeningsknott og i Classic 2.0 via en intuitiv berøringskontroll med presis visning – dette gir full kontroll. To temperatursoner gjør det mulig å steke kjøtt og grønnsaker eller fisk som har forskjellige steketider samtidig.
En teppanyaki-komfyr når temperaturer på opptil 250 grader Celsius. Disse kan reguleres nøyaktig. BORA Tepan-grillen i rustfritt stål har to separat regulerbare temperatursoner.
Ja. Steking på rustfritt stål krever svært lite fett.
BORA Teppanyaki-grillen består av en solid plate i rustfritt stål som er holdbar, hygienisk og enkel å rengjøre.
Når den er avkjølt, kan du fjerne eventuelle rester med teppan-spatelen. Deretter tørker du den bare av med en fuktig klut – uten kjemikalier og uten problemer. Vår guide forklarer trinn for trinn hvordan du rengjør teppanyaki-komfyren.
Teppanyaki og plancha refererer til lignende tilberedningsmetoder hvor maten tilberedes på en varm stekepanne. Metodene skiller seg fra hverandre når det gjelder opprinnelse, temperatur, tilberedningsstil og smak. Teppanyaki kommer fra det japanske kjøkkenet. Den glatte stekepannen når temperaturer på opptil 250 grader Celsius og krever lite fett. Plancha har sin opprinnelse i Spania og det latinamerikanske kjøkkenet. Den ribbede stekepannen når temperaturer på opptil 300 grader Celsius og krever betydelig mer fett for å steke maten lett. De høyere temperaturene skaper en intens skorpe og gir maten en litt røykaktig smak.
Du kan opprette en servicebillett via kundeservice. Våre enhetsveiledninger og oversikten over feilmeldinger gir deg hjelp i hverdagen.
