Eine Speisekammer sorgt für Ordnung und bietet wertvollen Stauraum für Ihre Küche.
Mit cleveren Regalsystemen, beschrifteten Behältern und einer durchdachten Planung bleiben Ihre Vorräte übersichtlich und länger frisch. Erfahren Sie, wie Sie auch kleine Räume optimal nutzen und Ihre Speisekammer perfekt einrichten.
Eine gut geplante Speisekammer macht den Alltag in der Küche entspannter – besonders dann, wenn der Vorratsraum sinnvoll eingerichtet ist. Alles, was nicht ständig gebraucht wird – vom Vorratsglas bis hin zur Getränkekiste – verschwindet aus dem Blickfeld, ist aber dennoch schnell griffbereit. So bleibt die Küche aufgeräumt und klar strukturiert. Besonders in offenen Wohnküchen schafft eine gut eingerichtete Speisekammer visuelle Ruhe und sorgt dafür, dass Kochen, Verstauen und Bevorraten reibungslos ineinandergreifen.
Tipp: Planen Sie Ihre Küche neu, denken Sie die Speisekammer von Anfang an mit – sofern es der Grundriss erlaubt. Lesen Sie auch unsere Tipps für die Küchenplanung.
Eine Speisekammer ist nur so gut wie ihr Ordnungssystem. Wenn die Anordnung von Lebensmitteln, Küchengeräten & Co. stimmt, wird selbst der kleinste Vorratsraum zum Platzwunder.
Wichtige Planungskriterien:
Tipp: Auch kleine oder schmale Speisekammern lassen sich optimal einrichten: Nutzen Sie hierfür die volle Höhe des Raumes aus, um Stauraum zu schaffen. Helle und klare Farben sorgen für optische Weite – dies gilt übrigens auch für Mini-Küchen.
Ein durchdachtes Ordnungssystem ist das Herz jeder Speisekammer. Offene Regale, geschlossene Behälter und eine klare Struktur mit durchdachter Beschriftung sorgen für eine gute Übersicht. Planen Sie Regalböden in unterschiedlichen Höhen, damit auch große Vorratsgläser und Küchengeräte bequem Platz finden. Erfahren Sie in unserem Überblick, was am besten wie verstaut wird.
| Kategorie | Aufbewahrung | Hinweise |
|---|---|---|
| Trockenprodukte (Mehl, Nudeln, Reis) | Vorratsgläser oder Dosen | beschriften und regelmäßig auf Haltbarkeit prüfen |
| Konserven & Gläser | offene Regale | nach Haltbarkeit und Kategorie sortieren |
| Getränke & Flaschen | stabile Halter | schwere Flaschen unten lagern |
| Obst & Gemüse | atmungsaktive Körbe | keine Plastiktüten verwenden |
| Küchengeräte | geschlossene Boxen | für Staubschutz und mehr Ordnung |
Tipp: Verwenden Sie stapelbare, transparente Behälter. So bleibt der Inhalt sichtbar. Regalböden aus Glas sorgen für eine gute Rundumsicht.
Nicht alle Vorräte eignen sich zur Lagerung außerhalb des Kühlschranks. Ideal sind haltbare Produkte, die kühl (zwischen Kühlschrank- und Zimmertemperatur) dunkel und trocken aufbewahrt werden sollten.
Typische Vorräte sind beispielsweise:
Gut zu wissen: Die richtige Lebensmittellagerung hilft dabei, Produkte länger frisch zu halten und Abfall zu vermeiden.
Die größte Speisekammer nützt nichts, wenn der Vorratsraum im Chaos versinkt - und das passiert oft schneller, als uns lieb ist. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Speisekammer so einräumen, dass es lange übersichtlich bleibt.
So behalten Sie den Überblick:
Eine regelmäßige Sichtung der Bestände und Ausmisten helfen dabei, ablaufende Lebensmittel rechtzeitig zu verwenden und den Einkauf gezielter zu planen.
Kontrollieren Sie im Zuge der Reinigung, ob es in den gelagerten Lebensmitteln Anzeichen von Schädlingsbefall gibt. Gehen Sie folgendermaßen vor:
Einmal im Jahr lohnt sich auch eine Neuorganisation, um das Ordnungssystem an neue Koch- und Einkaufsgewohnheiten anzupassen.
Das Kochfeldabzugssystem BORA Professional 3.0 vereint Technik und Design und nimmt Gerüche genau dort auf, wo sie entstehen.
Nutzen Sie die volle Raumhöhe – ideal mit deckenhohen Regalen und Auszügen. In kleinen Räumen helfen schmale Regale oder Hängekörbe an der Türinnenseite. Häufig verwendete Vorräte gehören auf Augenhöhe.
Hier lagern vor allem trockene, haltbare Lebensmittel wie Mehl, Reis, Nudeln, Konserven oder Gewürze. Frisches Obst und Gemüse ist ebenfalls geeignet, wenn der Raum kühl, trocken und gut belüftet ist. Produkte mit Kühlbedarf bleiben im Kühlschrank.
Ein strukturiertes Ordnungssystem hilft: Vorräte nach Haltbarkeit sortieren, beschriften und regelmäßig prüfen. Neue Produkte nach hinten stellen, ältere nach vorn. So bleibt der Überblick erhalten.
Eine gründliche Reinigung alle drei Monate ist empfehlenswert. Regale ausräumen, feucht wischen und Vorräte kontrollieren. So bleibt der Raum hygienisch und frei von Schimmel oder Staub.
Helles, gleichmäßiges Licht sorgt für eine gute Übersicht. LEDs mit Bewegungssensor sind energieeffizient und praktisch. Tageslicht ist nur bedingt geeignet, da direkte Sonne Fette und Öle schneller altern lässt.
Eine Speisekammer bietet Stauraum, hält Lebensmittel länger frisch und sorgt für Ordnung. Sie entlastet Kühlschrank und Arbeitsfläche und verbessert die Übersicht beim Kochen.
