La top 5 di BORA - hansgrohe: Sotto con gli snack!

Colazione, pranzo, cena. Tre pasti al giorno: è così che la maggior parte di noi cresce. Ma quando tra un pasto e l'altro arrivano i piccoli morsi della fame, i gusti sono diversi. Un ciclista professionista, in particolare, ha un consumo energetico così elevato che non potrebbe fare a meno di uno spuntino tra i pasti. Spesso è necessario un compromesso tra ingredienti sani e cibo per l'anima. Perché la felicità e l'appagamento sono importanti quanto fornire energia e rigenerarsi in modo ottimale. Ma a cosa fanno ricorso i giovani di BORA - hansgrohe, quando la fame non può aspettare il pasto successivo? Abbiamo chiesto ai nostri ciclisti quali sono i loro cinque spuntini preferiti. 

Al 5° posto: Hummus 

Forse è l'unica vera sorpresa di questa lista, eppure è stata giustamente inserita: l'hummus, la specialità orientale a base di purea di ceci, è una vera e propria pietanza jolly: come crema da spalmare su biscotti salati, carne, patate dolci o come salsa per verdure crude. O come dice Jai Hindley: "potrei farci il bagno!” L'humus è anche molto salutare, contiene carboidrati complessi, molte proteine e pochi grassi rispetto ad altre salse. 

Al 4° posto: Gelato 

Un classico, specialmente con le alte temperature. Perché un gelato non fa parte solo della perfetta giornata in bicicletta per i ciclisti per hobby in vacanza in Italia. Nella cialda, su stecco o in coppetta. A seconda di come viene preparato, con meno zucchero possibile e guarnito con frutta fresca, rinfresca corpo e anima in egual misura. Emanuel Buchmann, tra gli altri, ne è convinto. 

Al 3° posto: Cioccolato 

Il cioccolato è probabilmente il peccato di gola più diffuso. Alcune persone non riescono a smettere di mangiarlo dopo aver aperto una barretta. Tuttavia, i ciclisti professionisti dovrebbero controllarsi e valutare esattamente quanto cioccolato è consentito e quando. Anche in questo caso esistono varianti che non sono così malsane come si pensa. Il cioccolato fondente, in particolare, come quello preferito da Bob Jungels, contiene molti antiossidanti. Questi hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare ed è stato dimostrato che rendono le persone felici. 

Al 2° posto: Cheesecake 

Torta e ciclismo sono una cosa sola, anche per i professionisti di BORA - hansgrohe. La scelta è enorme, ma la torta favorita è ovvia: la cheesecake! Nella versione francese “Tarte au Flan” di Nico Denz o in quella classica di Maximilian Schachmann. Come variante a basso contenuto di carboidrati senza zucchero o guarnita con frutti di bosco. Tante versioni per un unico obiettivo. 

Al 1° posto: Yogurt con muesli e frutta 

Semplice, veloce, versatile e con il via libera di tutti i nutrizionisti. Lo yogurt o il quark magro costituiscono la base cremosa e forniscono proteine a basso contenuto di grassi per la rigenerazione post-allenamento. Muesli o cornflake reintegrano le riserve di carboidrati. La frutta come guarnizione dà gusto e fornisce preziose vitamine. Così piace, tra gli altri, ad Aleksander Vlasov e Toni Palzer. 

Anche a voi è scattata la voglia di spuntini? Ecco alcune ricette da provare: 

• Gelato alle ciliegie della Foresta Nera con biscotti e sciroppo di ciliegie 

• Hummus con pane pita veloce 

• Torta di lava al cioccolato 

• Torta di carote e gelato allo yogurt su gelatina al limone e crumble di noci 

• Barrette di muesli con cuori di insalata arrostiti