Cosa offre la funzione Classica del BORA X BO?

Cosa offre la funzione Classica del BORA X BO?

La funzione classica del BORA X BO è particolarmente indicata per chi passa da un forno tradizionale alla cottura a vapore: nel display le impostazioni di temperatura e umidità sono rappresentate come una manopola, come la si conosce dal forno.

Nel menù classico è possibile distinguere tra quattro modalità operative: la ventilazione produce una doratura uniforme degli alimenti ed è particolarmente adatta per prodotti da forno di ogni tipo. Nella cottura con l'umidità le pietanze come gli sformati e i piatti di pesce e carne restano sempre succosi. La cottura a vapore è un modo molto delicato di cucinare, in cui le vitamine e le sostanze nutritive degli alimenti si conservano al meglio. Questa modalità è la più adatta a verdure, pesce e carne tenera. Grigliare ad aria calda conferisce alla carne grigliata, ai piatti gratinati e alle verdure grigliate un’intensa doratura e un aroma tostato. A seconda della modalità operativa selezionata, sono disponibili più opzioni per la regolazione della temperatura e dell'umidità. Passo dopo passo, verrete introdotti alla cottura a vapore e al forno con l’umidità secondo questo principio.