L’évolution des systèmes d’aspiration sur table de cuisson BORA

Là où tout a commencé : le produit phare BORA

Le cœur de la cuisine est le foyer, autrement dit la table de cuisson. Première version de nos systèmes d’aspiration sur table de cuisson, le BORA Professional aspire efficacement les vapeurs et les odeurs de cuisson, ouvrant ainsi la voie à la révolution de l’espace de vie de la cuisine. Une révolution qui est loin d’être terminée. 

En 2005 est né le premier prototype du système d’aspiration sur table de cuisson, le BORA Professional. Un an plus tard, nous déposons le brevet pour notre produit phare, doté de son bouton de commande significatif en acier inoxydable et de son clapet de fermeture avec molette de réglage, encore mécanique à l’époque. En 2008, le produit fait son entrée sur le marché aux côtés de la table de cuisson au gaz Professional et du teppanyaki en acier inoxydable. La première édition de nos deux systèmes d’aspiration sur table de cuisson modulaires était née. Parallèlement, les tables de cuisson à induction et en vitrocéramique ont fait l’objet de nombreuses réflexions afin de garantir encore davantage de possibilités de combinaison.

En 2010, le modèle Classic 1.0, véritable virtuose avec ses tables de cuisson variables et sa commande tactile intuitive sur la plaque de cuisson, ainsi que des boutons pour l’élément à gaz et le teppanyaki, rejoint le Professional 1.0 : les différents composants de ce nouveau système modulaire peuvent être assemblés comme un kit et se présentent sous forme de coffret prêt à être monté. Système d’aspiration sur table de cuisson, tables de cuisson, gaine, silencieux, moteur, coffret mural et filtre à air efficace : tous ces éléments sont parfaitement associés afin de garantir un confort optimal en termes de planification, de configuration et d’entretien. Avec ses cotes de montages réduites, le Classic peut s’intégrer plus facilement dans les cuisines plus petites, sans pour autant renoncer aux possibilités de combinaison personnalisées du Professional.

D’hier à aujourd’hui : Professional et Classic

En 2017, près de 10 ans après le lancement du premier BORA Professional, débute le développement du Professional 2.0. Contrairement à son prédécesseur, ce dernier est désormais équipé d’un clapet de fermeture électrique, qui s’ouvre automatiquement sans un bruit dès lors qu’une zone de cuisson est allumée et se ferme dès que la cuisson est terminée. Même les boutons de commande ont été repensés : la température s’affiche sur le bouton et peut ainsi être réglée en touchant et en tournant le bouton. Les programmes intégrés, jusqu’à la commande du système d’aspiration sur table de cuisson, se règlent également au même endroit. Autre nouveauté : depuis le Professional 2.0, une variante produit existe aussi en All Black.

Chez BORA, l’expérience de cuisson nous tient particulièrement à cœur. C’est pourquoi nous ne cessons de l’améliorer. Ainsi, en 2020, le nouveau produit de la gamme Professional a fait son apparition : avec leur surface tactile sensible à affichage LED blanc parfaitement visible sur le verre noir, les discrets boutons de commande en acier inoxydable véritable constituent le point fort du design du système BORA Professional 3.0. Hautement ergonomique, la commande permet d’activer toutes les fonctions intuitivement à l’aide d’une simple rotation du bouton ou d’une pression sur la surface tactile centrale. En outre, la sélection des fonctions a été répartie sur les boutons de la table de cuisson et du système aspirant. Ainsi, seules les fonctions de la table de cuisson peuvent être activées via les boutons de la table de cuisson, tandis que les fonctions communes à tous les systèmes sont contrôlées depuis le bouton du système aspirant.

Le lancement du Classic 2.0 sur le marché en 2019 a également permis d’accélérer le développement de la deuxième version des systèmes d’aspiration sur table de cuisson modulaires BORA. Véritable point fort du système modulaire, le curseur vertical sControl+ permet une commande intuitive et précise grâce à sa rainure creusée. La zone de commande d’un noir profond est quasi invisible lorsque l’appareil est en veille et la puissance de l’aspiration est réglée automatiquement selon le mode de cuisson. La zone de commande du BORA Classic 2.0 séduit également par sa sensibilité contextuelle qui utilise des couleurs, une variation de l’éclairage, des sonorités et des animations ciblées. Le dispositif aspirant peut être associé à une ou deux tables de cuisson, voire plus, selon les préférences.

L’histoire du système compact

Le BORA Basic représente la troisième gamme de produits ajoutée au portefeuille BORA en 2013. Avec sa commande tactile confortable et son système d’aspiration sur table de cuisson efficace doté d’une buse d’aspiration ronde, cette table de cuisson performante devient une unité fonctionnelle réunissant table de cuisson et dispositif aspirant. Le premier système compact BORA. Outre leur planification et leur montage simples et rapides, ces systèmes présentent un autre avantage important : ils réduisent la perte d’espace de rangement dans les éléments bas.

Avec ses buses d’aspiration multicolores, le nouveau système compact arrivé en 2019, le BORA Pure, apporte une touche de couleur en cuisine. La commande tactile centrale et la disposition optimale des zones de commande permettent de bénéficier de suffisamment de place pour accueillir jusqu’à quatre casseroles d’un diamètre allant jusqu’à 24 cm. Un an plus tard, le BORA X Pure intègre à son tour le portefeuille avec ses buses d’aspiration noires et son induction à zones continues particulièrement spacieuses. Petit dernier dans la famille des systèmes compacts, le BORA S Pure vient équiper de nombreuses cuisines exiguës depuis 2021. Ses quatre zones de cuisson de différentes dimensions organisées de façon asymétrique permettent d’accueillir des récipients de toutes les tailles courantes.

Aujourd’hui, nous savons que nous sommes encore loin d’avoir fini de révolutionner l’espace de vie de la cuisine. Nous cherchons sans cesse à améliorer nos produits et à développer de nouvelles idées, de nouvelles technologies et de nouveaux designs.