Alternatíva ku klasickému digestoru: odsávanie výparov nadol

Hádam neexistuje nikto, kto si pri varení ešte neudrel hlavu o digestor. Iste, pretože digestory sú umiestnené v blízkosti hlavy nad varnou doskou, pretože kuchynské pary stúpajú nahor. Taký náraz čelom do digestora môže byť pekne bolestivý. Trh preto už medzitým ponúka špeciálne digestory s voľným priestorom pre hlavu. Avšak aj tieto zošikmené alebo plocho k stene priliehajúce systémy digestora pre väčšiu voľnosť v oblasti hlavy zaberajú miesto nad varnou doskou, čím sa dostávame k druhej nevýhode digestorov.

Dokonca aj pri priestorovo úsporných riešeniach digestorov spotrebič jednoducho zaberá miesto, ktoré potom chýba pre horné skrinky. Pretože aj pri digestoroch integrovaných v kuchynskom nábytku, ako sú výsuvné digestory, podstavné digestory alebo plošne zapustené digestory, zostane v hornej skrinke už iba miesto na úzky regál na koreniny. Najmä v malých kuchyniach sa to môže stať skutočnou výzvou pre plánovača kuchýň – a pokiaľ by to nevyriešil, neskôr sa to stane výzvou aj pre používateľov kuchyne.

Klasický digestor predstavuje pre plánovača niekedy problémy aj vo väčších kuchyniach. Najmä vtedy, keď ide o otvorené riešenie s kuchynským ostrovčekom. Pretože ostrovčekové digestory, ktoré sú zavesené zo stropu, v zásade vždy narúšajú celkový obraz. Milovníci dizajnu si preto radšej zvolia digestory zapustené do stropu – za predpokladu, že na mieste nad varnou doskou je k dispozícii prúd. Napríklad v starých budovách je toto však zriedkavosťou. Takéto stropné digestory majú ešte ďalšiu nevýhodu: Na strope sú príliš vzdialené od varnej dosky, a z tohto dôvodu menej účinne odsávajú kuchynské pary. Kuchynské pary sa ešte predtým rozptýlia vo vzduchu.

V mnohých kuchyniach sa pri bežiacom digestore nedá viesť normálny rozhovor. Niekoľko čísiel ilustruje, prečo je to tak: Priemerná hlasitosť digestorov v prevádzke je cca 63 decibelov. Rozhovor dvoch ľudí však obvykle prebieha pri hlasitosti v rozsahu 50 až 60 decibelov. Okrem toho sa motor, ktorý je zodpovedný za hlučnosť digestora, nachádza vo výške hlavy, bez ohľadu na to, či ide o klasický digestor alebo digestor s voľným priestorom vo výške hlavy – takže presne v tej výške, v ktorej sa ľudia zhovárajú v kuchyni.

Ak digestor v kuchyni pravidelne používate, z času na čas si vyžaduje čistenie. Hoci môžete diely ako kovový filter demontovať a vyčistiť v umývačke riadu, musíte ručne poutierať a vydrhnúť povrchy digestora – a to zvonku a zvnútra. Otrocká práca, ktorá môže byť aj celkom náročná. Pri niektorých variantoch digestora sa bez rebríka nedostanete ku všetkých plochám, na ktorých sa ukladajú nečistoty a mastnoty. Pri ťažko dostupných miestach nielenže musíte byť ako z gumy, ale ešte vám hrozí aj nebezpečenstvo úrazu.