Avtrekkshetten er en nyttig hjelper på kjøkkenet. Den trekker bort matos og -lukt og lagrer partikler og lukt i ulike filtre. Dette prinsippet går igjen i alle avtrekkshetter, både modeller med uttrekking og resirkulering. Konsekvensen: På kjøkkenet er det frisk luft. Verken rommet eller klærne lukter av mat i timevis, og kjøkkenmøblene og veggene slipper å bli dekket av et seigt fettlag. Så langt er alt vel. Men: Selv om den er nyttig, er det også en rekke ulemper ved den klassiske avtrekkshetten.
Sammenlignet med avtrekkshetter ligger våre avtrekk helt klart et hode foran.