Consumo energetico di un ciclista professionista durante il Tour de France
Anche quest'anno il Tour de France percorrerà oltre 3.000 chilometri. 21 tappe impegnative - attraverso i passi alpini e pirenaici, il caldo provenzale e i tratti ventosi nella parte occidentale del Paese fino agli Champs-Elysées di Parigi. Una dieta equilibrata e ottimizzata per le prestazioni è essenziale per i ciclisti professionisti di BORA - hansgrohe per affrontare lo sforzo, avere energia sufficiente e non perdere il buon umore.
Ma quante calorie brucia un ciclista professionista in un giorno del Tour de France? E quanto deve mangiare? La risposta semplice è: un bel po'! Per un profano, le quantità sembrano inimmaginabili, ma sono necessarie per gestire al meglio i carichi elevati.
Non è possibile dire con esattezza quanto brucia un ciclista professionista durante una tappa; dipende da diversi fattori, come ad esempio
In linea di massima, si può dire che un ciclista leggero brucia circa 2.500-3.000 calorie su una tappa pianeggiante nell'arco di quattro o cinque ore, oltre alle 2.000 calorie del suo metabolismo basale. In totale sarebbero circa 5.000 calorie. Durante una tappa di montagna intensa, tuttavia, il consumo calorico di un ciclista di peso medio può raggiungere le 7.000-8.000 calorie. Queste quantità di energia devono essere assorbite in modo equilibrato nel corso della giornata. Solo così è possibile garantire un apporto energetico ideale, un buon metabolismo e la rigenerazione.
Ecco come potrebbe essere un piano alimentare esemplare per un ciclista professionista:
Colazione
Spuntino prima della gara
"Menu gara"
Spuntino subito dopo la gara:
Pasto post-gara sul bus:
Cena esemplare:
Con esigenze così complesse e diversificate, è chiaro che è necessario coinvolgere molte persone per garantire un'alimentazione ottimale a ciascun corridore. Dan Lorang, responsabile del settore Performance di BORA - hansgrohe, spiega: "La logistica è una grande sfida, dobbiamo assicurarci che il cibo giusto sia fornito nella giusta quantità e al momento giusto (ad esempio subito dopo aver tagliato il traguardo) per ogni pilota". Sembra complicato e può fare la differenza nella competizione di una squadra ai massimi livelli. BORA è orgogliosa di poter contribuire a questo successo con i suoi prodotti e con il Kitchen Truck.