Nabídka
Výrobky Zkušenosti

#9 Venison fillet with kohlrabi and sea-buckthorn

příprava

Season the venison fillets and fry quickly. Allow to rest. Peel the kohlrabi, cut and cook in salted water until soft. Wash the radicchio, slice and fry quickly in walnut oil. Stir the sea buckthorn pulp until smooth, add honey to taste if desired. Slice the fried venison fillets, add the kohlrabi, arrange the radicchio, sea buckthorn pulp and puffed quinoa and serve.

_K_10_10_Sagan_Rehfilet_Druck.jpg
  • 8 venison fillets or 500g saddle and haunch of venison
  • Salt, pepper
  • 2 kohlrabi
  • 1 radicchio
  • 2 tbsp walnut oil
  • 100g sea buckthorn pulp
  • Honey to taste
  • 125g puffed wholegrain quinoa

odeslání nákupního seznamu

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku