Menu
Producten Ervaring
#5 Rosé gebraden konijnlende met rode biet en kastanje

#5 Rosé gebraden konijnlende met rode biet en kastanje

Voorbereiding

Maak de konijnlende schoon. Gaar met de kruiden, knoflook en olie 6 minuten op 65 °C in een vacuümzak. Bak de lende daarna nog 4 minuten in een pan goudbruin. Snijd de rode biet in hele dunne plakjes en laat 3 minuten in olie, zout en gerijpte rodewijnazijn trekken. Snijd de konijnlende in plakjes en serveer met de rode biet en gestoomde kastanjes.

_K_1010_Giancarlo_Morelli_Rosa_Kaninchenlende_mit_Roter_Bete_Zutaten.jpg
_K_1010_Giancarlo_Morelli_Rosa_Kaninchenlende_mit_Rote_Bete.jpg
  • 1
  • 2

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 300 g konijnlende
  • 40 g olijfolie extra vergine
  • Kruiden
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot
  • 150 g rode biet
  • Gerijpte rodewijnazijn
  • 60 g gestoomde kastanjes
  • Maldonzout

Verzend boodschappenlijst

Evenementen

Evenementen

Popup Picture
Ontdek zelf de producten bij onze verkopers
Vind een verkoper

Cookies voor analyse van websitebezoeken/marketingmaatregelen.

Door de website verder te gebruiken, gaat u akkoord met dit gebruik. Informatie over cookies en uw mogelijkheid tot verzet.