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Cucina moderna in una storica casa di città

Alla squadra di progettazione dello Studio Dross & Schaffer Ingolstadt la progettazione e realizzazione di una cucina moderna, in stile puristico in una casa di città di valore storico e architettonico del 1573, è apparsa inizialmente un'impresa quasi impossibile . Nonostante la recente ristrutturazione dello storico stabile, mirata a creare nuovo spazio abitabile, la struttura della "Fleißerhaus", nel Museo della città di Ingolstadt, possiede un fascino storico straordinario, dal punto di vista della progettazione però presenta ben più di una sfida. Mancanza di allacciamenti, tromba delle scale stretta e nessuna possibilità di utilizzare le vecchie travi per il fissaggio; questo e molto altro ancora ha posto la squadra progettazione di fronte a delle prove molto particolari, ma ha offerto anche il potenziale per delle soluzioni geniali.

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Ambiente cucina (da sogno)

Era tutto chiaro fin dall'inizio: la cucina doveva diventare il fulcro dell'appartamento. Look discreto per non oscurare le stanze più nobili e le travi di legno decorative, ma in posizione centrale per separare armoniosamente lo spazio. La mancanza di una fonte di luce a causa delle finestre di piccole dimensioni è stata compensata dall'uso intenzionale di legni chiari e di colori.

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Un sogno che si avvera: con BORA Professional 2.0

Il soffitto basso colpisce con le sue travi di legno a vista e conferisce un fascino particolare a questa stanza allungata. I progettisti si pongono però una domanda di importanza basilare: come risolvere in modo efficace il problema dell'aspirazione dei vapori di cottura senza cappa aspirante? "In questo ambiente di valore storico non si può fissare nulla al soffitto" spiega  Marcel Hufnagl "e questo sarebbe già il primo problema con un aspiratore classico. Inoltre ogni tipo di elemento sospeso risulterebbe molto opprimente a causa dell'altezza ridotta del locale, la soluzione più logica è stata quella di scegliere un sistema BORA e quindi un'aspirazione verso il basso."

"La cucina è un oggetto di design centrale nel locale, ma qui si deve anche poter cucinare, dunque non bisogna trascurare la funzionalità."

Il sogno di una cucina a isola senza una pesante cappa aspirante era diventato realtà. Data la disposizione al centro della stanza i progettisti hanno scelto di combinare dei mobili da cucina in stile puristico con acciaio inox laminato a caldo per sottolineare la percezione spaziale dell'ambiente. Il piano cottura a induzione integrato a filo piano con BORA Professional 2.0 completa il look dell'elegante superficie in acciaio inox e, grazie al suo design altamente funzionale, si integra perfettamente nell'ambiente cucina.

"Nonostante la complessità della progettazione ora è possibile cucinare senza odori, con la visuale libera e con un aspiratore per piano cottura silenzioso."
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BORA Professional 2.0

Nel sistema BORA l'aspiratore è integrato nel piano cottura come elemento funzionale del design, così gli odori non possono salire e diffondersi nell'aria. La tecnologia innovativa di ventilazione BORA aspira gli odori efficacemente verso il basso, così si respira solo aria pulita. Con la superficie di cottura extra grande BORA Professional 2.0 offre ancora più spazio per la preparazione di pietanze prelibate. 

LIBERTÀ VISIVA, PIACEVOLI CONVERSAZIONI

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Edificio storico

L'edificio protetto non consentiva alcun tipo di fissaggio al soffitto o a travi esterne al blocco cucina.

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Visuale libera

Nessuna cappa aspirante dovrebbe interferire con l'atmosfera aperta e generosa della moderna disposizione dello spazio.

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Livello di rumore minimo

Gli inquilini e i loro ospiti dovrebbero poter conversare indisturbati anche mentre cucinano. Il ventilatore di BORA Professional 2.0 è piacevolmente silenzioso anche ad alti livelli di ventilazione.

BORA Professional 2.0 con manopola di comando in acciaio inox di alta qualità e la griglia Teppanyaki in acciaio inox si integra perfettamente nell'ambiente di questa ex bottega di fabbro. Per la squadra di progettazione BORA Professional 2.0 è stata una scelta davvero indovinata anche per motivi estetici. La famiglia si concentra sull'essenziale, il piacere di cucinare e della nuova casa.

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