Wat heeft de klassieke functie van de BORA X BO te bieden?

De klassieke functie van de BORA X BO is zeer geschikt voor gebruikers die overstappen van een conventionele oven naar koken met stoom: op het display worden de temperatuur- en vochtigheidsinstellingen weergegeven als draaiknoppen, zoals je van de oven gewend bent.

In het menu Klassiek kan onderscheid worden gemaakt tussen vier bedrijfsmodi: Hete lucht zorgt voor een gelijkmatige bruining van het voedsel en is bijzonder geschikt voor allerlei soorten gebakken gerechten. Bakken met vocht zorgt ervoor dat gerechten als stoofschotels, vis en vlees altijd sappig blijven. Stomen is een mooie bereidingswijze waarbij vitaminen en voedingsstoffen in voedsel beter bewaard blijven. Deze stand is bedoeld voor groenten, vis en mals vlees. Gegrild vlees, gegratineerde gerechten en gegrilde groenten krijgen een intens bruin en geroosterd aroma door heteluchtgrillen. Afhankelijk van de gekozen bedrijfsmodus zijn er meer mogelijkheden om temperatuur en vochtigheid te regelen. Conform dit principe maak je geleidelijk kennis met stomen en bakken met vocht.