High-End ångsugssystem med innovativ knappmanövrering och individuellt valbara spishällar.
Det modulära ångsugssystemet med intuitiv hantering och valbara spishällar.
Det puristiska ångsugssystemet med maximal matlagningsyta och BORA Assist.
Det multipla ångsugssystemet med maximal hanteringskomfort.
Det personifierade ångsugssystemet som insteg i en matlagningsupplevelse med en effektiv ångsug.
De kompaktaste ångsugssystemen som utnyttjar utrymmet för 60 cm breda köksskåp maximalt.
Ångsugssystemet med spishäll med värmestrålare och effektiv uppsugning av matos.
BORA X BO.Den proffsiga ångugnen för hemmabruk.
Den perfekta kompletteringen för en fulländad matlagnings- och bakupplevelse i toppklass.
Smart kylning av livsmedel med maximal ordning och reda.
Kyl och frys i smart kombination.
Helt enkelt kyla och frysa in – med extra stort kylutrymme.
Håll huvudet kallt – infrysning med perfektion.
Direkt och indirekt smart belysning.
Separat eller flera tillsammans för diskret upplysning.
Inbyggd vakuumlåda för längre hållbarhet hos livsmedel och extra fräsch och frisk smak.

Antipasti

Name: Antipasti
Yield: 8
Cuisine: Italian, European
Ingredients: 2 Stycken courgettes; 2 Stycken aubergines; 1 Nypa sea salt; 500 G button mushrooms; 4 Stycken red onions; 3 Tå garlic; 3 Gren rosemary; 8 Gren thyme; 90 ml olive oil; 120 ml balsamic vinegar; 1 Tesked sea salt; 1 Nypa ground pepper; 1 Nypa raw cane sugar; 20 ml sunflower oil; 4 Stycken bell peppers; 1 Tå garlic; 1 Gren rosemary; 3 Gren thyme; 30 ml olive oil; 30 ml white balsamic vinegar; 1 Nypa sea salt; 1 Nypa ground pepper; 1 Nypa raw cane sugar

easy

vegan

vegetarian

pescetarian

Ingredienser

8 Delar

2 Stycken aubergines
120 ml balsamic vinegar
4 Stycken bell peppers
500 G button mushrooms
2 Stycken courgettes
4 Tå garlic
2 Nypa ground pepper
120 ml olive oil
2 Nypa raw cane sugar
4 Stycken red onions
4 Gren rosemary
2 Nypa sea salt
1 Tesked sea salt
20 ml sunflower oil
11 Gren thyme
30 ml white balsamic vinegar

Italian, European

sulphur dioxide/sulphites

alcohol, sugar

BORA QVac vacuum sealing set

Förberedelser

Chop the vegetables
Wash the courgette and aubergine and cut lengthways into slices about 0.5 cm thick. Add salt to the vegetable slices and leave to stand for about 30 minutes.
Clean and quarter the mushrooms. Peel and roughly chop the onions.
Ingredienser
2 Stycken courgettes, 2 Stycken aubergines, 1 Nypa sea salt, 500 G button mushrooms, 4 Stycken red onions

Make the vegetable marinade
Wash the herbs, shake dry and chop finely. Peel and finely chop the garlic.
Mix all the ingredients in a bowl.
Ingredienser
3 Tå garlic, 3 Gren rosemary, 8 Gren thyme, 90 ml olive oil, 120 ml balsamic vinegar, 1 Tesked sea salt, 1 Nypa ground pepper, 1 Nypa raw cane sugar

Fry the vegetables
Heat the oil in a pan and swirl it around. Pat the courgette and aubergine dry. Sear the vegetables and transfer to a bowl.
Fry the mushrooms over a medium heat for 5 to 7 minutes until lightly browned and transfer to a separate bowl.
Ingredienser
20 ml sunflower oil

Marinate the vegetables
Mix the marinade and vegetables in a BORA QVac vacuum box until all the pieces are evenly covered.
Remove the vacuum valve from the centre of the lid, attach the marinating ring, connect the BORA QVac and start the marinating function.
Alternatively, leave the vegetables to rest at room temperature for 3 to 4 hours without the BORA QVac.

Blanch the peppers
Wash the peppers and blanch briefly in boiling water.
Rinse the blanched peppers in cold water, peel off the skin, remove the seeds and cut into pieces.
Ingredienser
4 Stycken bell peppers

Make the pepper marinade
Wash the herbs, shake dry and chop finely. Peel and finely chop the garlic.
Mix all the ingredients in a bowl.
Ingredienser
1 Tå garlic, 1 Gren rosemary, 3 Gren thyme, 30 ml olive oil, 30 ml white balsamic vinegar, 1 Nypa sea salt, 1 Nypa ground pepper, 1 Nypa raw cane sugar

Marinate the peppers
Mix the marinade and blanched peppers in a BORA QVac vacuum box until all the pieces are evenly covered.
Remove the vacuum valve from the centre of the lid, attach the marinating ring, connect the BORA QVac and start the marinating function.
Alternatively, leave the vegetables to rest at room temperature for 3 to 4 hours without the BORA QVac.