Nabídka
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
Asparagus with shaved Parmesan and fried egg from the 10 | 10 retailer edition

Asparagus with shaved Parmesan and fried egg from the 10 | 10 retailer edition

příprava

Fry the asparagus in olive oil, drizzle with concentrated apple and lemon juice, add salt, pepper, butter and diced chilli and serve on warmed plates. Cook the fried eggs in a little butter, season with salt, pepper and nutmeg. Sprinkle the asparagus with the shaved Parmesan.

Alternative: use scallops instead of the fried egg.

Download Recipe (PDF)

_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_010-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_017-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_BORA10_10_018-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_Gerichte_BORA10_10_015-highres.jpg
_K_03_gruener_Spargel_Gerichte_BORA10_10_016-highres.jpg
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 1 kg asparagus green,
  • ⅓ peeled off
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 tbsp apple juice
  • Juice of ½ a lemon
  • salt / pepper
  • 30 g butter
  • ½ peppers, red, gutted, finely diced
  • 4 eggs
  • 1 tbsp butter
  • salt, pepper, nutmeg
  • 50 g parmesan, finely planed

odeslání nákupního seznamu

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku