Menu

Výrobky

BORA zkušenosti

Společnost

Servis

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
BORA zkušenosti

BORA zkušenosti

Výrobky

Výrobky

#8 Sépie s marakujou, topinamburem a fazolemi

#8 Sépie s marakujou, topinamburem a fazolemi

příprava

Očištěnou a nakrájenou sépii prudce opečeme na Tepanu. Lusky bobu obecného krátce blanšírujeme ve slané vodě a odstraníme voskovitou slupku. Plátky topinamburu opečeme do křupava a lehce osolíme mořskou solí. Proužky cibule marinujeme 10 minut v citrónové šťávě a mořské soli. Všechny přísady upravíme spolu s dužninou marakuji na talíři a ozdobíme pažitkou.

Senn Bora26369.jpg
10-10_senn_sepia_01.jpg
10-10_senn_sepia_02.jpg
  • 1
  • 2
  • 3

ingredience

  • 400 g sépie (na tento pokrm se hodí také calamari, svatojakubské mušle nebo krevety)
  • 500 g bobu obecného (vylámeme ze slupky)
  • Mořská sůl
  • 400 g umytého topinamburu
  • 4 ks marakuji, dužninu vyškrábeme
  • 1 červená cibule, nakrájená na proužky
  • 1 lžička citrónové šťávy
  • 3 lžičky čerstvých špiček pažitky

odeslání nákupního seznamu

Sdílet

Vaření

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.