Menu

Výrobky

BORA zkušenosti

Společnost

Servis

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
BORA zkušenosti

BORA zkušenosti

Výrobky

Výrobky

#8 Čočkový salát s pečenou makrelou a lískovými oříšky

#8 Čočkový salát s pečenou makrelou a lískovými oříšky

příprava

Nakrájenou cibuli vložíme do ploché misky. Přidáme ocet s trochou mořské soli a dáme stranou. Lískové oříšky pražíme 1 – 2 minuty na velké pánvi na střední teplotu, poté nahrubo nasekáme a dáme stranou. Na dresink vyjmeme cibule a ocet z naložené cibule smícháme s ostatními přísadami na dresing. Osolíme, opepříme a vlijeme do velké misky. Přidáme čočku, rajčata a nasekané bylinky a zamícháme. Rozpustíme olej na grilu z nerez oceli BORA Tepan nebo ve stejné pánvi jako lískové oříšky. Makrely osolíme a opepříme, položíme na desku, popř. Pánev a kůžičkou dolů pečeme na vysokou teplotu po dobu 1 minuty. Otočíme a další minutu pečeme z druhé strany. Listy salátu rozdělíme na talíře spolu s čočkovým salátem, obložíme makrelami a posypeme nakládanou cibulí a praženými lískovými oříšky.

1010_Melissa_Hemsley_Mackerel_Lentils.jpg

ingredience

2 porce:

  • 2 filé z makrely (celkem 300 g)
  • 1 lžíce kokosového oleje nebo přepuštěného másla
  • 1 hrst lískových oříšků

Na salát:

  • 1 malá červená cibule, nakrájená na velmi tenké plátky
  • 3 lžíce jablečného octa
  • 2 x 400 g konzerva fazolek cannellini (scedíme a opláchneme, celkem 480 g)
  • 100 g rozpůlených rajčátek cherry nebo sušená rajčata
  • 1 hrstka čerstvého kopru, nasekaného
  • 2 lžička lístků čerstvého tymiánu nebo rozmarýnu, nahrubo nasekaného
  • 2 velké hrsti salátových listů, např. řeřichy nebo rukoly

Na dresink:

  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce javorového sirupu nebo syrového medu
  • mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř

odeslání nákupního seznamu

Sdílet

Vaření

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.