Menu

Výrobky

BORA zkušenosti

Společnost

Servis

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.
BORA zkušenosti

BORA zkušenosti

Výrobky

Výrobky

#4 Dušený mořský okoun s topinamburem, slunečnicovými semínky a bobulemi goji

příprava

Malé množství vody přivedeme v hrnci k varu, limetku nakrájíme na plátky a vložíme do vody. Filé okořeníme a v přikryté v bambusovém koši přibližně 8 minut dusíme na vařící se vodě. Topinambur oloupeme a nakrájíme na malé kousky, ve slané vodě uvaříme do měkka a vodu scedíme. Rozmačkáme a smícháme se slunečnicovými semínky, bobulemi goji a petrželovou natí. Filé aranžujeme na pyré, ozdobíme bylinkami, čerstvě nastrouhanou kůrou z limetky a slunečnicovým olejem.

_K_10_10_Sagan_Loup_de_mer_Druck.jpg

ingredience

  • 1 limetka
  • 4 filé z mořského okouna, každé přibližně  180 g
  • Sůl, bílý pepř, muškátový oříšek
  • 500 g topinamburu
  • 4 lžíce pražených slunečnicových semínek
  • 4 lžíce sušených bobulí goji
  • 3 stonky nasekané petrželové nati
  • čerstvě nastrouhaná limetková kůra
  • slunečnicový olej

odeslání nákupního seznamu

Sdílet

Vaření

Događanja

Događanja

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Use of Cookies

Cookies enhance the use of our services. By using the BORA website you agree to our cookie policy. You can disable cookies anytime in your browser settings. Please use your browsers’s help feature to learn more about cookie settings and how to change these in your browser.