Nabídka
Výrobky Zkušenosti

Objednat katalog

Vaše údaje

Objednejte si nyní zdarma exkluzivní časopis BORA s informacemi o našich kuchyňských systémech a poutavých příbězích ze světa BORA.
Respektujte prosím: Pole označená * jsou povinná.

#2 Inntal walnut bread

10 | 10 Edition Baking with Armin

příprava

1) Mix together the flour, baking powder and the remaining ingredients (apart from the seeds and oil).

2) Mix the dough until it is smooth and soft (like spaetzle dough).

3) Using 2 tablespoons, divide the dough into portions and place on the greased Tepan stainless steel grill (level 7 or 200°C). Sprinkle with seeds or spices, such as black cumin, or nuts. Turn over after 4 minutes then barbake for a further 5 minutes (yes, you read it right; we’ve invented the term ‘barbaking’).

4) Baste with olive oil and sprinkle with medium-grain natural/sea salt.

10_10-Armin-Auer_Inntaler-Windbraeute_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Inntaler_Windbraeute.jpg
  • 1
  • 2
  • 500 g spelt flour, type 1050
  • ½ sachet baking powder
  • 150 g  sheep’s curd
  • 250 ml water
  • 2 eggs
  • ½ tsp natural/sea salt
  • 100 g walnuts, or seeds, in pieces or chopped
  • 6 tbsp olive oil
  • 1 tsp natural/sea salt, coarse, for sprinkling

odeslání nákupního seznamu

Popup Picture
Přesvědčte se sami
Vyhledat prodejce

Informace o souborech cookie:

Soubory cookie používáme k analýze přístupu na naše stránky a k reklamním účelům. Dalším používáním této stránky souhlasíte s používáním souborů cookie. Informace o souborech cookie a vaše právo vznést námitku