Meny

Products

BORA EXPERIENCE

FÖRETAG

Service

Beställa katalog

Dina uppgifter

Beställ utan kostnad det exklusiva BORA magasinet med information runt om våra kökssystem och spännande berättelser ur BORA:s värld.
Observera! De fält som är märkta med en * är obligatoriska.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#5 Svamptarte flambée med rosmarin och Gruyèreostflingor

10 | 10-upplaga Bakning med Armin

Tillredning

1) Värm upp Tepan-grillen till steg 7/190°C.

2) Lägg degen på den välmjölade arbetsytan och kavla ut den tunt. Lägg den sedan på Tepan-grillen med en pizzaspade.

3) Blanda Crème Fraîche med vitlöken och sprid ut ¼ av den på degen. Strö sedan över osten. Bryn lök, rökt fläsk och svamp med oljan på en ledig yta i ca 7 minuter och sprid sedan ut dem på tarte flambéen. Strö över rosmarin.

4) Krydda med salt och peppar och skär i skivor med en pizzaslicer och servera på uppvärmda tallrikar.

10_10-Armin-Auer_Pilzflammkuchen_Zutaten.jpg
10_10_Armin_Auer_Pilzflammkuchen.jpg
  • 1
  • 2

Ingredienser

  • 2 rullar vetedeg eller 500 g vetedeg
  • 60 g dinkelmjöl, typ 1050, för kavlingen
  • 200 g Créme Frâiche
  • 1 finhackad vilöksklyfta
  • 2 msk matolja
  • 180 g baconskivor skurna i remsor
  • 200 g finhackad lök
  • 160 g hackade bruna champinjoner
  • 160 g hackad kungsmussling
  • 160 g hackad shiitakesvamp
  • 4 avskalade, hackade rosmaringkvistar
  • 5 g natur- eller havssalt
  • 4 nypor nymalen peppar
  • 80 g riven Gruyèreost

Sänd inköpslista

Dela

MATLAGNING
Popup Picture
Övertyga dig på plats
Hitta återförsäljare

Cookies för att analysera tillträde till webbplats/marknadsföringsmätningar.

Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användandet av dessa cookies. Information om cookies och ditt opt-out-alternativ.