Meny

Products

BORA EXPERIENCE

FÖRETAG

Service

Beställa katalog

Dina uppgifter

Beställ utan kostnad det exklusiva BORA magasinet med information runt om våra kökssystem och spännande berättelser ur BORA:s värld.
Observera! De fält som är märkta med en * är obligatoriska.
BORA EXPERIENCE

BORA EXPERIENCE

Products

Produkter

#10 Havsabborre med sesam-kikärt-coleslaw

#10 Havsabborre med sesam-kikärt-coleslaw

Tillredning

Förbered dressingen genom att vispa alla ingredienser i en stor skål och smaka av. Förbered rödkål, morot och vårlökar och lägg dem i skålen. Smält hälften av oljan i en stekpanna och bryn kikärtorna med lite havssalt och peppar i cirka 2 minuter, tills de är varma och har fått en gyllengul färg. Tillsätt nötterna och bryn under omrörning i 1 minut, ställ sedan åt sidan. Ställ åter stekpannan på värmekällan och häll i resten av olja, krydda fisken och bryn den på hög värme på alla sidor i 1 minut, tills den är genomstekt. Blanda under tiden coleslaw med färsk koriander, lägg upp på tallrikarna och täck med havsabborren innan serveringen.

1010_Melissa_Hemsley_Sea_Bass.jpg

Ingredienser

2 portioner:

  • 2 havsabborrfiléer (cirka 300 g)
  • 2 tsk kokosolja
  • havssalt och peppar

sesam-lime-dressing:

  • 2 msk extra jungfruolja
  • 1 msk rostad sesamolja
  • 1½ utpressad lime
  • 2 tsk rå honung eller lönnsirap
  • 1 msk sesampasta eller nötsmör 
  • 1 msk tamarisås
  • 1 msk varmt vatten
  • en liten mängd chiliflingor eller färsk röd chili till garneringen
  • havssalt och nymalen svartpeppar för avsmakning av kikärts-coleslaw
  • ½ liten rödkål, skuren i tunna skivor för hand eller med en grönsaksskivare
  • 1 stor morot, använd en skalkniv för att skära skivor
  • 2 x 400 g burkar avrunna och sköljda kikärtor
  • 1 stor näve grovhackade jord- eller cashew-nötter
  • 4 finhackade vårlökar
  • 1 mycket stor näve plockade eller hackade korianderblad

Sänd inköpslista

Dela

MATLAGNING
Popup Picture
Övertyga dig på plats
Hitta återförsäljare

Cookies för att analysera tillträde till webbplats/marknadsföringsmätningar.

Genom att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användandet av dessa cookies. Information om cookies och ditt opt-out-alternativ.